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[单选题] 按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是
A.肉鱼禽类
B.豆类及豆制品
C.蛋奶类
D.粮谷类
[单选题](单选题,1 分)
我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,主要指标之一是恩格尔系数应低于( )。
A.50%
B.40%
C.30%
D.20%
E.10%
[单选题] 我国居民热能和蛋白质的主要来源是
A.肉类
B.奶蛋类
C.大豆
D.粮谷类
[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是( )。
A.肉类
B.蛋类
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
[单选题]我国居民膳食中碳水化合物最主要的来源是( )
A.谷类
B.薯类
C.鱼肉类和奶类
D.根茎类植物
[单选题](2分) 单选题
中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 精制米面
D. 水果蔬菜
E. 油脂
[单选题]学龄前儿童膳食能量主要来源于()。
A.奶类及其制品
B.谷类
C.豆类
D.鱼禽肉蛋等动物性食品
[多选题]我国居民传统的膳食结构特点包括()。
A.高碳水化合物
B.高膳食纤维
C.低动物脂肪
D.低盐
[单选题](单选题,1 分)
对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是( )。
A.中国居民膳食指南
B.中国居民平衡膳宝塔
C.膳食营养素参考摄入量
D.RAD
E.RNI
[单选题] 现今中国居民蛋白质主要来源为
A.蛋奶类
B.粮谷类
C.畜禽肉类
D.豆制品
[单选题] 进行膳食营养分析与评价时,常用《中国居民膳食营养参考摄入量》来进行( )
A. 营养素食物来源评价
B. 能量食物来源评价
C. 能量与营养素摄入量评价
D. 膳食模式分析评价
[单选题] 属于中国居民膳食宝塔最底层的食物是
A.谷薯类食物
B.畜禽肉类
C.水果蔬菜类
D.大豆制品
[单选题]膳食中碱性物质主要来源于()。
A.蔬菜
B.米饭
C.面粉
D.肉类
[单选题]我国居民膳食指南推荐每日摄入钠盐量应少于
A.5克
B.6克
C.8克
D.10克
E.12克
[单选题]中国居民膳食指南的核心思想是( )。
A.如何选择食物
B.如何计划膳食
C.如何评价膳食
D.平衡膳食、合理营养、促进健康
E.如何调查膳食
