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发布时间:2023-11-12 16:33:23

[填空题]清汤虾捶的成熟方法属于氽,加热时间不能过长,否则虾肉易()。

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[单项选择]车身修复时,高强度、低合金钢的加热时间不能超过()。
A. 3min
B. 4min
C. 5min
[名词解释]加热时间
[单项选择]不能用加热方法除去的硬度是()。
A. 碳酸盐硬度
B. 暂时硬度
C. 永久硬度
D. 重碳酸盐硬度
[判断题]量筒不能用于加热,不能作反应容器。()
[单项选择]对板件进行加热放松应力时,加热温度不能超过()。
A. 100℃
B. 200℃
C. 300℃
[单项选择]混凝土施工中如需材料加热,不能加热的材料是()。
A. 水
B. 水泥
C. 砂子
D. 石子
[单项选择]不能用加热的的方法除掉的非碳酸盐的硬度叫()。
A. 暂时硬度
B. 一般硬度
C. 永久硬度
[判断题]高碳钢的加热时间比低碳钢的加热时间要短。
[多项选择]热轧厂的()加热炉不能进行端钢。
A. 1#加热炉
B. 2#加热炉
C. 3#加热炉
D. 4#加热炉
[单项选择]烧是指将原料放入水或汤中,大火加热至沸腾后,用()加热成熟入味,再经大火收稠卤汁的加工方法。
A. 中火或大火;
B. 中火或小火
C. 大火或小火;
D. 大火或微火
[判断题]钢在加热时的工艺制度包括加热时间、加热温度、加热速度、温度制度。
[单项选择]将原料放入水或汤中,大火加热至沸后,用中火或小火加热成熟入味,再经大火收稠卤汁的加工方法称为()。
A. 烧
B. 烩
C. 焖
D. 煮
[单项选择]下面情况不能使用加热器加热的是()
A. 油品液面高于加热管0.5米以上;
B. 油品液面低于加热管.
C. 油品中含水.
[单项选择]烧是指将原料放入水或汤中,大火加热至沸后,用中火或小火加热成熟入味,再经()收稠卤汁的加工方法。
A. 微火;
B. 小火;
C. 中火;
D. 大火
[单项选择]相对于常规焊接方法,激光焊接特点是对材料的加热时间()。
A. 长
B. 短
[单项选择]小明用微波炉加热菜汤,设定加热时间为3分钟。按加热按钮3分钟后,微波炉停止加热。这种微波炉的加热控制系统为()
A. 开环手动控制系统
B. 开环自动控制系统
C. 闭环手动控制系统
D. 闭环自动控制系统
[单项选择]高强度、低合金钢的加热温度不能超过多少度?()
A. 360℃~480℃
B. 370℃~490℃
C. 370℃~480℃
[填空题]一般来说,回火时的加热时间应至少不()于工件在淬火时的加热时间。
[单项选择]油品加热温度最高不能超过()。
A. 闪点
B. 燃点
C. 自燃点
D. 凝点

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