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[单项选择]中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）
A. 5%
B. 6%
C. 3%
D. 4%
E. 2%
[单项选择]下列嘌呤含量最低的是（）
A. 猪肚
B. 螃蟹
C. 糙米
D. 石榴
E. 胡萝卜
[单项选择]胆固醇含量最低的食品是（）
A. 鸡肉
B. 蛋黄
C. 黄鱼
D. 对虾
E. 白菜
[单项选择]维生素E含量最低的食物是（）
A. 麦胚
B. 花生油
C. 豆类
D. 鱼类食物
E. 蛋类
[单项选择]下列食物中铁含量最低的是（）
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 猪肉
D. 羊肉
E. 鸡肉
[单项选择]牛奶中含量最低的矿物质是（）
A. Fe
B. Ca
C. P
D. K
[单项选择]血清中含量最低的补体分子是（）
A. C1
B. C2
C. C3
D. C4
E. C5
[单项选择]正常血清中含量最低的Ig是（）
A. IgG
B. IgA
C. IgE
D. IgD
E. IgM
[单项选择]正常人血清中含量最低的是（）
A. IgG
B. IgM
C. IgD
D. IgE
E. IgA
[单项选择]血清中含量最低的补体成分是 （）
A. C3
B. D因子
C. C4
D. C5
E. C2
[单项选择]下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。
A. 肉汁
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 面包
E. 奶酪
[单项选择]食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）
A. 第一限制氨基酸
B. 限制氨基酸
C. 必需氨基酸
D. 非必需氨基酸
E. 半必需氨基酸
[单项选择]血液中电解质中含量最低的是（）
A. 钙
B. 钾
C. 钠
D. 氯
E. 磷
[单项选择]正常血清中含量最低的补体成分是（）
A. C1
B. C2
C. C3
D. C4
E. C5
