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[单项选择]中国营养学会推荐的每天胆固醇摄入量为（）
A. 100mg以内
B. 200mg以内
C. 300mg以内
D. 400mg以内
E. 500mg以内
[单项选择]低胆固醇膳食全天胆固醇摄入量应控制在（）
A. 300～500mg
B. 300mg以下
C. 100mg以下
D. 50～100mg
E. 400mg以下
[单项选择]低胆固醇饮食的胆固醇摄入量应不超过（）。
A. 50g/d
B. 300mg/d
C. 4μg/d
D. 40g/d
E. 10μg/d
[单项选择]老年人每日胆固醇摄入量应（）
A. <600mg
B. <500mg
C. <300mg
D. <100mg
E. <50mg
[单项选择]成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）
A. 800mg/d
B. 700mg/d
C. 600mg/d
D. 500mg/d
E. 300mg/d
[单项选择]中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄入量为（）
A. 800mg/d
B. 1000mg/d
C. 1200mg/d
D. 1500mg/d
E. 1800mg/d
[单项选择]中国营养学会推荐18岁以上成人每天膳食胆固醇摄入量不宜超过（）。
A. 300mg
B. 400mg
C. 500mg
D. 600mg
E. 700mg
[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（）mg。
A. 10和15
B. 15和20
C. 20和25
D. 25和30
E. 30和35
[单项选择]《中国居民膳食指南》（2007）建议我国居民每日食盐的适宜摄入量是（）
A. 3g
B. 6g
C. 8g
D. 10g
E. 12g
[单项选择]中国居民DRIs建议，幼儿每日膳食钙的适宜摄入量为（）
A. 400mg
B. 600mg
C. 700mg
D. 800mg
E. 900mg
[单项选择]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，建议50岁以后钙的适宜摄入量（AI）均为（）。
A. 1500mg/d
B. 800mg/d
C. 1000mg/d
D. 1200mg/d
E. 2000mg/d
[单项选择]高胆固醇血症患者每日胆固醇的摄入量应低于（）
A. 100mg/d
B. 150mg/d
C. 200mg/d
D. 250mg/d
E. 300mg/d
[单项选择]按照中国居民平衡膳食宝塔的建议，某家庭3口人，其全家人每天油脂的适宜摄入量总计是
A. 25g
B. 50g
C. 75g
D. 100g
E. 150g
[单项选择]按照中国居民平衡膳食宝塔（2007）的建议，某家庭3口人，其全家人每天油脂的适宜摄入量总计是（）
A. 15～30g
B. 50～60g
C. 75～90g
D. 100～120g
E. 150～180g
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量为（）
A. 100～200g
B. 200～300g
C. 300～500g
D. 400～500g
E. 500g以上
[判断题]从儿童时期起，就应该适当控制胆固醇的摄入量，少吃含胆固醇特别多的食物。
A.正确
B.错误
[多选题]我国居民膳食营养素平均摄入量与推荐的摄入量比较，摄入不足的营养素有。
A.维生素BZ（核黄素）
B.维生素A（视黄醇）
C.钙
D.磷
E.脂肪
[单项选择]老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜。
因此若以每日每公斤体重计算，老年人每日蛋白质的摄入量，应达到每公斤
A. 0.8～1.0g
B. 1.0～1.2g
C. 1.2～1.4g
D. 1.4～1.6g
E. 1.6～1.8g
