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[单项选择]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是（）
A. 过去称食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗，与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高
[多项选择]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）
A. 30%，4%，6%
B. 6%，4%，30%
C. 30%，6%，4%
D. 4%，6%，30%
E. 6%，30%，4%
[单项选择]关于食物生热效应描述正确的是（）
A. 是食物消化、转运、代谢和储存过程中的能量消耗
B. 又称为食物特殊动力作用
C. 和摄入底物的代谢有关
D. 一般占每日总能量消耗的10％
E. 以上都对
[单项选择]混合性食物热效应一般相当于基础代谢的（）
A. 4%～6%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 20%
E. 30%
[单项选择]脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（）
A. 4%～5%
B. 8%～10%
C. 10%～15%
D. 20%～25%
E. 30%
[单项选择]混合性食物的热效应是基础代谢的（）。
A. 16%
B. 30%
C. 25%
D. 10%
E. 5%
[单项选择]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。
A. 1%～3%
B. 5%～6%
C. 8%～10%
D. 10%～15%
E. 30%
[判断题]人体消耗的总能量主要由3部分组成：①维持基本生理功能的能量消耗，即基本代谢率；②食物的生热效应；③运动的生热效应。
A.正确
B.错误
