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[单项选择]糖类的吸收形式是（）。
A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 糊精
E. 单糖
[单项选择]关于糖类的吸收，下述哪个不对
A. 需要载体蛋白的参与
B. 糖的吸收是主动转运过程
C. 糖类是以单糖的形式吸收的
D. 双糖也可以被直接吸收
[单项选择]以下糖类中吸收最快的为（）
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 乳糖
E. 山梨醇
[单项选择]关于糖类的吸收，下列叙述错误的是
A. 只能以葡萄糖的形式吸收
B. 吸收部位在小肠上部
C. 是耗能的主动转运
D. 需要载体蛋白参与
E. 与Na
+
的吸收相耦联
[单项选择]谷类中糖类的主要形式是（）
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 淀粉
D. 多聚糖
E. 纤维素
[单项选择]动物肌肉内糖类的存在形式为（）
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 半乳糖
D. 糖原
E. 淀粉
[单项选择]豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）
A. 100%
B. 75%
C. 50%
D. 25%
E. 80%
[多项选择]碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是（）
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 甘露糖
D. 核糖
E. 半乳糖
[单项选择]蛋白质吸收的形式是
A. 三肽
B. 胨
C. 多肽
D. 氨基酸
E. 黏蛋白
[单项选择]蛋白质在体内主要的被吸收形式为（）
A. 葡萄糖
B. 多肽
C. 寡肽
D. 二肽和三肽
E. 氨基酸
[单项选择]糖类在体内被分解、吸收的主要场所是（）
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 结肠
E. 大肠
[判断题]肉类中的糖类以糖原的形式存在。
A.正确
B.错误
[单项选择]某研究人员发现，按体重比例来看，儿童比成人吸收的糖类多，儿童比成人运动得更多。于是他得出结论，糖类的吸收和不同程度的运动所需要的热量是成正比的。
以下哪项如果是真的，最能构成对上述观点的质疑
A. 对于公众体育项目政府人均投入较多的国家，人均糖类消费也较高。
B. 不参加有组织的体育运动的儿童一般比参加此类运动的儿童糖类吃得多。
C. 身体生长的一些阶段比平时更需要大量的糖类消耗。
D. 增大糖类摄入是为长跑竞赛做准备的运动员们普遍采用的一种战术。
E. 尽管为保持身体健康，糖类是必需品，但是糖类消耗多的人不一定是健康的。
[单项选择]下列糖类中属于多聚糖类的是（）
A. 纤维素
B. 糖精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖
