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[单项选择]引起臭米面中毒的细菌是（）。
A. 葡萄球菌
B. 链球菌
C. 椰毒假单胞菌
D. 肉毒梭菌
E. 大肠埃希菌
[多项选择]引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）
A. 酵米面
B. 糯玉米汤圆粉
C. 变质银耳
D. 霉变甘蔗
E. 豆类制品
[单项选择]下列不引起食物中毒的细菌是
A. 金黄色葡萄球菌
B. 溶血性链球菌
C. 产气荚膜杆菌
D. 肉毒杆菌
E. 变形杆菌
[单项选择]能引起食物中毒的细菌为（）
A. 肺炎链球菌
B. 变异链球菌
C. B群链球菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 铜绿假单胞菌
[单项选择]不会引起食物中毒的细菌是（）
A. 金黄色葡萄球菌
B. 破伤风杆菌
C. 肉毒梭菌
D. 产气荚膜杆菌
E. 肠炎沙门菌
[单项选择]能引起食物中毒的细菌是（）
A. 霍乱弧菌
B. 大肠杆菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 志贺菌
[多项选择]可能引起食物中毒的细菌有（）
A. 伤寒沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 猪霍乱沙门菌
D. 变形杆菌
E. 肠炎沙门菌
[单项选择]可引起食物中毒的细菌是（）
A. 葡萄球菌
B. 链球菌
C. 肺炎链球菌
D. 脑膜炎奈瑟菌
E. 淋病奈瑟菌
[单项选择]引起中毒型细菌性痢疾出现休克的毒素是（）
A. 肠毒素
B. 神经毒素
C. 细胞毒素
D. 内毒素
E. 类毒素
[多项选择]下列哪些细菌可引起食物中毒（）
A. 伤寒沙门菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 肉毒梭菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 产气荚膜梭菌
[多项选择]引起人类食物中毒的细菌有（）
A. 鼠伤寒杆菌
B. 猪霍乱杆菌
C. 肠炎杆菌
D. 变形杆菌
E. 肺炎杆菌
[判断题]人们摄入含有大量活的细菌或细菌毒素的食品而引起
的食物中毒称作细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单项选择]下列哪种细菌不会引起食物中毒（）
A. 产肠毒素的金葡菌
B. 鼠伤寒杆菌
C. 蜡样芽孢杆菌
D. 希氏沙门菌
E. 痢疾杆菌
