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[单项选择]组成缩合鞣质的基本结构是（）
A. 没食子酸
B. 逆没食子酸
C. 桂皮酸
D. 黄烷醇
E. 黄酮醇
[填空题]缩合鞣质结构复杂，普遍认为，组成缩合鞣质的基本单元是黄烷-3-醇，最常见的是（）。
[单项选择]组成缩合鞣质的基本单位是
A. 黄烷-3-醇
B. 异戊二烯
C. 没食子酸
D. 2-苯基色原酮
E. 氨基酸
[单项选择]组成缩合鞣质的基本单元是（）
A. 2-苯基色原酮
B. 异戊二烯
C. C6-C3单位
D. 3-羟基黄烷类
E. 没食子酸
[单项选择]缩合鞣质的水解产物是（）
A. 没食子酸鞣质和糖
B. 逆没食子酸
C. 逆没食子酸鞣质和糖
D. 糖
E. 以上都不是
[单项选择]缩合鞣质与酸作用可生成（）
A. 盐
B. 儿茶素
C. 鞣红
D. 桂皮酸
E. 没食子酸
[单项选择]缩合鞣质与酸作用的产物是（）
A. 咖啡鞣质
B. 鞣花鞣质
C. 鞣红
D. 原花色素
E. 黄烷-3，4-二醇
[填空题]缩合鞣质可与和稀酸共沸产生暗红色沉淀，即（）。
[单项选择]组成可水解鞣质的基本单元是（）
A. 黄烷-3-醇类
B. 没食子酸
C. 异戊二烯
D. C6-C3单位
E. 2-苯基色原酮
[单项选择]鞣质的结构属于
A. 多元酚类
B. 含硫化合物
C. 脂肪酸类
D. 甾体类
E. 多糖类
[单项选择]下列各项，属可水解鞣质的结构类型是（）
A. 没食子鞣质
B. 复合鞣质
C. 咖啡鞣质
D. 缩合鞣质
E. 含有没食子酰基的缩合鞣质
[单项选择]下面不是组成一个html文件基本结构标签的是（）。
A.
B.
C.
D.
[单项选择]组成核酸的基本结构单位是（）。
A. 碱基和核糖
B. 核糖和磷酸
C. 核苷酸
D. 脱氧核苷和碱基
E. 核苷和碱基
