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[单项选择]区别挥发油和脂肪油的方法是 （ ）
A. 观察色泽
B. 测量折光率
C. 挥发性试验
D. 测量相对密度
E. 测比旋光度
[单项选择]脂肪油，挥发油（）
A. 加硝酸汞试剂显砖红色
B. 加碘试剂显蓝色
C. 加苏丹Ⅲ显红色
D. 加10%α-萘酚乙醇试液，再加硫酸显紫红色
E. 加钌红试液显红色
[单项选择]简单地区别挥发油和脂肪油的性质是（）
A. 溶解性
B. 挥发性
C. 稳定性
D. 旋光性
E. 折光性
[单项选择]吸收法提取挥发油，待脂肪充分吸收芳香成分后，刮下脂肪称（）.
A. 脑
B. 素油
C. 香脂
D. 精油
E. 净油
[单项选择]能与多数脂肪油或挥发油混合，主要用于调节软膏稠度的是（）
A. 硅酮类
B. 液状石蜡
C. 羊毛脂
D. 花生油
E. 单硬脂酸甘油酯
[单项选择]从富含挥发油的新鲜药材中提取挥发油，可用（）
A. 压榨法
B. 二氧化碳超临界流体提取法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 油脂吸收法
E. 有机溶剂提取法
[单项选择]从富含挥发油的新鲜植物药材中提取挥发油的常用方法是
A. 压榨法
B. 溶剂提取法
C. 水蒸气蒸馏法
D. CO2超临界流体提取法
E. 盐析法
[单项选择]处方中如含有较多脂肪油或挥发油等油类物质，制备片剂时宜选用的吸收剂是（）
A. 淀粉
B. 乳糖
C. 甲基纤维素
D. 磷酸氢钙
E. 硬脂酸钙
[单项选择]白术麸炒后，挥发油含量有所减少，对挥发油损失约为（）。
A. 25％
B. 20％
C. 18％
D. 15％
E. 12.5％
[单项选择]区别挥发油与油脂常用的方法是
A. 相对密度
B. 溶解性
C. 皂化值
D. 油迹实验
E. 比旋度
[单项选择]挥发油难溶于
A. 水
B. 无水乙醇
C. 乙醚
D. 二硫化碳
E. 石油醚
[填空题]（）是代表挥发油中游离竣酸和酚类成分含量的指标。用中和lg挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示。
[单项选择]含挥发油、油脂、糖类的药材易（）
A. 泛油
B. 粘连
C. 风化
D. 腐烂
E. 虫蛀
