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[单项选择]区别挥发油与油脂常用的方法是
A. 相对密度
B. 溶解性
C. 皂化值
D. 油迹实验
E. 比旋度
[填空题]贮藏时易发生（）现象的药材：如含脂肪油的药材有（）等；含（）有的药材有（）等；含（）物质的药材有（）等。
[单项选择]为防止药材霉变，药材含水量应是（）
A. 15％以下
B. 20％～25％
C. 30％～40％
D. 50％～55％
E. 65％～70％
[填空题]极易生虫的药材如（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等，他们的特征是含蛋白质、淀粉、油脂、糖类较多。
[单项选择]药材含水量应控制在（）
A. 100%~120％
B. 1/10～1/100
C. 20%～50%
D. 9%～13%
E. 10%~15%
[单项选择]含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易（）
A. 泛油
B. 粘连
C. 风化
D. 腐烂
E. 虫蛀
[单项选择]下列各类药材最易变色的是（）
A. 根及根茎类药材
B. 皮类药材
C. 花类药材
D. 矿物类药材
E. 贝壳类药材
[单项选择]下列哪种药材含草酸钙针晶（）
A. 三七
B. 甘草
C. 半夏
D. 白芍
E. 绵马贯众
[单项选择]药材含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类成分，贮藏和养护不善极易引起霉变和虫蛀现象的是（）。
A. 根及根茎类药材
B. 全草类药材
C. 果实及种子类药材
D. 茎、皮类药材
E. 菌类药材
[单项选择]适用于黏性药材、无组织结构药材及新鲜易膨胀药材的浸出方法是（）
A. 煎煮法
B. 浸渍法
C. 渗漉法
D. 大孔树脂吸附分离技术
E. 超临界萃取技术
[单项选择]当处方中含贵重药材或含淀粉较多的药材时，适宜制成的颗粒剂是
A. 混悬性颗粒
B. 酒溶性颗粒
C. 水溶性颗粒
D. 泡腾性颗粒
E. 混合型颗粒
[单项选择]含较多脂肪油，易回潮、发霉、虫蛀的药材（）
A. 玫瑰花、款冬花、扁豆花、佛手片
B. 刺猬皮、九香虫
C. 黄精、党参、天冬
D. 杏仁、柏子仁
E. 厚朴、肉桂、砂仁
