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[单项选择]关于维生素，叙述错误的是（）
A. 维生素分水溶性维生素和脂溶性维生素
B. 水溶性维生素包括维生素C、B1、B2、B6、B12、K等
C. 烟酸、叶酸、泛酸、生物素属于水溶性维生素
D. 脂溶性维生素包括维生素A、D、E等
E. 维生素不能在体内合成或合成的量不足以满足机体需求，因此必需有外源性的补充
[单项选择]下列关于脂溶性维生素与水溶性维生素叙述正确的是（）
A. 脂溶性维生素摄入过量一般无明显毒性作用
B. 摄入过量的脂溶性维生素，均从肠道排出体外
C. 摄入过量的水溶性维生素能导致人体中毒
D. 水溶性维生素几乎不储存，摄入过多将随尿排出体外
E. 水溶性维生素摄入过量时，绝大多数在肝脏储存
[单项选择]下列关于维生素C的叙述哪项是错误的
A. 是羟化酶的辅助因子
B. 维持谷胱甘肽处于还原状态
C. 促进肠道对铁的吸收
D. 参与胶原蛋白的合成过程
E. 缺乏维生素C可造成恶性贫血
[单项选择]下列关于维生素C的叙述中正确的是（）
A. 维生素C在胃中被吸收
B. 维生素C缺乏可引起败血症
C. 维生素C不能在人体内合成
D. 维生素C可以为大脑提供能量
E. 维生素C主要存在于谷类食物中
[多项选择]下列关于维生素A的叙述，正确的有（）
A. 有效的抗氧化剂
B. 化学本质是固类醇
C. 代谢产物可与核受体结合
D. 缺乏后对弱光的敏感性降低
[多项选择]关于维生素C的性质，叙述正确的是
A. 二烯醇结构具有还原性，可用碘量法测定
B. 与糖结构类似，具有糖的某些性质
C. 无紫外吸收
D. 有紫外吸收
E. 二烯醇结构有弱酸性
[单项选择]关于试带法测定维生素C的叙述，错误的是
A. 采用还原法原理
B. 尿十项中不含维生素C
C. 只能检测氧化型抗坏血酸
D. 可引起ERY、GLU等出现假阴性
E. 测定目的是了解其他分析项目是否可靠
[单项选择]
关于维生素B12，叙述错误的是（）
A. 又叫钴胺素
B. 主要贮存于肝
C. 是正常血细胞生成，核酸及核蛋白合成和髓鞘形成等生化代谢中必需的辅酶
D. 如能及时诊断维生素B
12缺乏，并及早予以补充，则可阻止病情进展，甚或逆转病情
E. 其摄取、吸收、结合及转运的全部环节同时出现障碍才可致病
[多项选择]下列关于维生素K拮抗剂的叙述中正确的有（）。
A. 常见出血
B. 粒细胞计数增高
C. 女性长期服用华法林可能导致骨质疏松性骨折
D. 妊娠早期妇女禁用华法林
E. 服用华法林期间应稳定进食富含维生素K的果蔬
[多项选择]下列叙述中，哪些符合维生素E的性质（）
A. 为脂溶性的维生素
B. 具有凝血作用
C. 结构中含有苯并二氢吡喃环
D. 在无氧条件下对热稳定
E. 侧链上有4个双键，其中全反式异构体的活性最强
[多项选择]关于维生素C注射液的含量测定，叙述正确的有
A. 以中性乙醇作溶剂
B. 滴定前先加入丙酮
C. 用碘滴定液滴定
D. 用淀粉作指示剂
E. 维生素C的含量应为标示量的99.0%～101.0%
[单项选择]关于维生素E的说法正确的是
A. 天然的维生素E都为左旋体
B. 合成品为消旋体，活性为天然的40%
C. 维生素E在有氧的条件下对热稳定
D. 维生素E遇光不分解
E. 维生素E用于治疗眼干症、夜盲症
[单项选择]下列有关维生素D的叙述，哪项是错误的
A. 维生素D的活性形式是1，25- (OH)2-D3
B. 维生素D的两次羟化作用都是在肝中进行
C. 促进小肠中钙结合蛋白的合成
D. 提高血浆钙、磷含量
E. 缺乏时可发生佝偻病
[多项选择]下列有关维生素A的叙述不正确的是（）。
A. 维生素A是脂溶性维生素
B. 能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原
C. 分子α-胡萝卜可形成两分子维生素A
D. 维生素A可促进视觉细胞内感光物质的合成与再生，维持正常视觉
E. 维生素A有两种形式即A1和A2，二者仅来源不同，但化学结构相同
[单项选择]下列有关维生素K的叙述哪一项是错误的：
A. 参与凝血酶原的形成
B. 用于阻塞性黄疸所致出血的治疗
C. 治疗严重肝硬化出血疗效极佳
D. 参与凝血因子X的形成
E. 预防长期大量应用广谱抗生素所致的凝血酶原的缺乏
[单项选择]以下关于E-R图的叙述正确的是（）。
A. E-R图建立在关系数据库的假设上
B. E-R图使用过程和数据的关系清晰，实体间的关系可导出应用过程的表示
C. E-R图可将现实世界(应用)中的信息抽象地表示为实体及实体间的联系
D. E-R图能表示数据生命周期
