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[单项选择]生理剂量时能促进蛋白质分解的激素是（）
A. 糖皮质激素
B. 生长素
C. 胰岛素
D. 甲状腺激素
E. 雌激素
[单项选择]能促进蛋白质合成的激素是
A. 甲状腺激素
B. 生长激素
C. 两者都是
D. 两者都不是
[单项选择]能明显促进蛋白质合成的性激素是（）
A. 孕酮
B. 雄激素
C. 雌激素
D. 前列腺素
E. 生长素
[单项选择]促进糖异生和糖原分解的激素是（）。
A. 甲状旁腺激素
B. 胰岛素
C. 胰高血糖素
D. 甲状腺激素
E. 糖皮质激素
[填空题]长期大量应用可促进蛋白质分解而导致骨质脱钙的药物是（）。
[填空题]甘草、鹿茸具有糖皮质激素样作用，有水钠潴留和排钾效应，还能促进糖原异生，加速蛋白质的脂肪的分解，使甘油、乳酸等各种糖、氨基酸转化为葡萄糖，使血糖（）。
[判断题]食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。
[单项选择]食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解，产生以恶臭为主的变化为（）
A. 发酵
B. 腐败
C. 酸败
D. 变败
E. 变质
[单项选择]蛋白质被分解后的次级结构称为（）。
A. 寡肽
B. 肽
C. 三肽
D. 二肽
E. 多肽
[单项选择]下列哪一种激素没有促进蛋白质合成的作用？（）
A. 甲状腺激素
B. 甲状旁腺激素
C. 生长素
D. 胰岛素
[单项选择]下列激素中，不能促进蛋白质合成的是（）。
A. 生长素
B. 甲状腺激素
C. 胰岛素
D. 盐皮质激素
E. 雄激素
[多项选择]下列属于蛋白质体内分解代谢途径的有（）。
A. 溶酶体降解
B. 氨基酸脱氨基
C. 甲硫氨酸循环
D. 泛素化
[单项选择]具有促进糖异生作用的激素是
A. 生长素
B. 肾上腺糖皮质激素
C. 肾上腺素
D. 甲状腺激素
E. 甲状旁腺激素
[单项选择]下列各种氨基酸能反映肌肉蛋白质的分解代谢情况的是（）
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 组氨酸
D. 3-甲基组氨酸
E. 亮氨酸
[单项选择]促进排卵最主要激素是（）
A. PGF
B. LH
C. VIP
D. LRH
E. FSH
[单项选择]促进甲状腺激素分泌的激素是（）
A. TSH
B. ACTH
C. LH
D. GH
E. FSH
[单项选择]直接促进子宫发育的激素是（）
A. 雌激素
B. 孕激素
C. 雄激素
D. 前列腺素
E. 甲状腺素
[多项选择]具有促进糖异生作用的激素有（）。
A. 胰岛素
B. 胰高血糖素
C. 肾上腺素
D. 糖皮质激素
E. 生长激素
