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[单项选择]人类食物中毒的主要特点不包括（）
A. 有病因食物
B. 呈爆发性
C. 有传染性
D. 潜伏期短
E. 有类似症状
[单项选择]食物中毒特征中不包括（）
A. 发病必然与近期进食某种食品有关
B. 发病患者只局限在食用同一种中毒食品的人群中
C. 发病曲线呈突然上升又迅速下降的趋势
D. 有传染病流行时的尾峰
E. 潜伏期短，发病突然
[单项选择]食物中毒现场处理不包括（）
A. 立即向防疫站等有关部门报告
B. 立即封存可疑食物
C. 立即送患者到医院
D. 卫生部门追究当事人的法律责任
E. 现场消毒处理
[单项选择]根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括（）
A. 封存.停止食用有毒食品
B. 实施行政控制措施
C. 治疗病人
D. 追回.销毁有毒食品
E. 追查和处理食物中毒责任人或单位
[单项选择]细菌性食物中毒不包括（）
A. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
B. 嗜盐菌食物中毒
C. 肉毒毒素食物中毒
D. 中毒性痢疾
E. 沙门菌属中毒
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]沙门菌食物中毒的特征中不包括（）
A. 潜伏期短
B. 人与人之间直接传染
C. 常多人同时发病
D. 多以胃肠道症状为主
E. 与某种食物有关
[单项选择]食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括（）
A. 病人
B. 有毒食品责任人
C. 有毒食品加工者
D. 有毒食品销售者
E. 有毒食品检验者
[单项选择]脂质体的主要特点不包括
A. 工艺简单易行
B. 缓释作用
C. 在靶区具有滞留性
D. 提高药物稳定性
E. 降低药物毒性
[填空题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、______、动物性食物中毒、______和化学性食物中毒。
[多项选择]引起人类食物中毒的细菌有（）
A. 鼠伤寒杆菌
B. 猪霍乱杆菌
C. 肠炎杆菌
D. 变形杆菌
E. 肺炎杆菌
[单项选择]食物中毒可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素及霉变食品中毒，具有明显的流行病学特点。副溶血性弧菌中毒可多见于（）
A. 鸡蛋
B. 淡水鱼
C. 海产品
D. 蔬菜
E. 禽肉
