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发布时间:2024-03-08 07:24:37

[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是()
A. GB/T4789.28-2010
B. GB/T4789.1-2010
C. GB/T4789.2-2010
D. GB/T4789.8-2010
E. GB/T4789.35-2010

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[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是()
A. GB/T4789.28-2010
B. GB/T4789.1-2010
C. GB/T4789.2-2010
D. GB/T4789.8-2010
E. GB/T4789.35-2010
[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合()
A. GB19489-2008
B. GB17489-1979
C. GB/T7589-1987
D. GB1589-1989
E. GB/T4789-2010
[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是()
A. GB/T4789.4-2008
B. GB/T4789.4-2010
C. GB/T4789.28-2010
D. GB/T4789.28-2008
E. GB17489-1979
[单项选择]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是()
A. GB4789-2008
B. GB4789.3-2010
C. GB4789.3-2008
D. GB4789.3-1994
E. GB/T4789.3-2003
[单项选择]根据以下每小题给出的备选答案中,请从中选择一个最佳答案。
检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合
A. GB39489
B. GB/T4789
C. GB17489
D. GB47589
E. GB19489
[单项选择]适于检测空肠弯曲菌食品的运送和保存的培养基是()
A. SIM半固体
B. 三糖铁培养基
C. Cary-Blaier半固体
D. 营养琼脂
E. 保种半固体
[单项选择]半固体培养基可用于检测细菌的()
A. 生长快慢
B. 运动性
C. 呼吸类型
D. 菌落形态
E. 血清型
[单项选择]国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为()
A. GB5009-1996
B. GB/T4789-2003
C. GB2725-1994
D. GB2760-1996
E. GB4789-1994
[单项选择]下列细菌培养基属于选择培养基的是 ()
A. MIU培养基
B. SS培养基
C. 巧克力血平板
D. 克氏双糖铁琼脂培养基
E. 葡萄糖发酵管
[单项选择]检测化妆品中真菌和酵母菌的培养基是()
A. 血琼脂培养基
B. 虎红(孟加拉红)培养基
C. 伊红亚甲蓝培养基
D. 麦康凯培养基
E. SS琼脂培养基
[单项选择]检测化妆品中霉菌和酵母菌的培养基是()
A. 营养琼脂培养基
B. 虎红(孟家拉红)培养基
C. 伊红美兰培养基
D. 三糖铁培养基
E. 哥伦比亚血琼脂培养基
[单项选择]下列哪一项属于鉴别细菌的培养基() A.营养肉汤 B.增菌培养基 C.麦康凯培养基 D.血琼脂培养基 E.半固体培养基
A. 营养肉汤
B. 增菌培养基
C. 麦康凯培养基
D. 血琼脂培养基
E. 半固体培养基

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