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[多项选择]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。发生中毒和以下哪些因素有关（）
A. 中毒者食入大量活菌
B. 中毒者食入大量葡萄球菌
C. 中毒者食入大量大肠杆菌
D. 中毒者食入大量肉毒梭菌
E. 活菌在体内被杀灭放出内毒素
F. 食入大量活菌并放出内毒素
[判断题]引起沙门氏菌食物中毒的主要食品是新鲜饭菜。（ ）
A.正确
B.错误
[单项选择]引起沙门氏菌食物中毒最常见的食品是：（）（864-18）
A. 粮油制品
B. 调味品
C. 肉与肉制品
D. 水果及其制品
E. 蔬菜及其制品
[单项选择]易引起沙门氏菌属食物中毒的食品是（）。
A. 发酵食品和罐头食品
B. 类、禽类、蛋类、奶类
C. 剩饭、凉糕、奶制品
D. 海产品及凉拌腌菜
E. 各种食品
[单项选择]掌握传染并潜伏期最重要的意义是：
A. 预测疫情
B. 协助诊断
C. 确定检疫期
D. 预测疾病的预后
E. 判断病情的轻重
[单项选择]潜伏期延长的定义是指潜伏期时间超过 （）
A. 8小时
B. 10小时
C. 12小时
D. 14小时
E. 16小时
[单项选择]初产妇第一产程潜伏期延长是指潜伏期超过（）
A. 8小时
B. 10小时
C. 12小时
D. 14小时
E. 16小时
[单项选择]熟悉各种传染病的潜伏期最重要的意义是（）
A. 有助诊断
B. 预测疫情
C. 确定检疫期
D. 估计病情严重程度
E. 推测预后
[单项选择]潜伏期指：
A. 出现不规律宫缩
B. 出现规律宫缩至宫口开大1cm
C. 出现规律宫缩至宫口开大2cm
D. 出现规律宫缩至宫口开大3cm
E. 出现规律宫缩至宫口开大4cm
[单项选择]潜伏期（）
A. 规律宫缩～宫口扩张3cm
B. 宫口扩张3cm～宫口扩张8cm
C. 宫口扩张3cm～宫口开全
D. 规律宫缩～宫口开全
E. 规律宫缩～宫口扩张8cm
