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[单项选择]我国居民热能的供给主要来自于
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 微量元素
D. 脂肪
E. 特殊供能物质
[单项选择]我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜
[单项选择]我国居民膳食中主要热能来源是（）
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 无机盐
E. 碳水化合物
[单项选择]慢性肾衰竭患者的适宜热能供给量为（）。
A. 10～15kcal／（kg·D.
B. 15～20kcal／（kg·D.
C. 20～25kcal／（kg·D.
D. 30～35kcal／（kg·D.
E. E.35～50kcal／（kg·
[单项选择]在儿童热能供给中，脂肪所占的适当比例应为（）
A. 12%～15%
B. 15%～16%
C. 15%～20%
D. 20%～35%
E. 25%～30%
[单项选择]小儿5岁，健康体检。父母咨询科学育儿知识，关心儿童的营养与热能供给问题。若计算小儿的热能需要量，应除外的项目是（）
A. 食欲
B. 基础代谢
C. 活动所需
D. 排泄
E. 生长发育需要
[单项选择]女性，40岁，肥胖伴空腹血糖升高，适宜的热能供给标准是（）
A. 20～25kcal/（kg·d）
B. 25～30kcal/（kg·d）
C. 30～35kcal/（kg·d）
D. 35kcal/（kg·d）
E. 35～40kcal/（kg·d）
[单项选择]男性，30岁，消瘦，2型糖尿病多年，适宜的热能供给标准是（）
A. 20～25kcal/（kg·d）
B. 25～30kcal/（kg·d）
C. 30～35kcal/（kg·d）
D. 35kcal/（kg·d）
E. 35～40kcal/（kg·d）
[单项选择]女性，12岁，体重正常的糖耐量减退患者，适宜的热能供给标准是（）
A. 20～25kcal/（kg·D）
B. 25～30kcal/（kg·D）
C. 30～35kcal/（kg·D）
D. 35kcal/（kg·D）
E. 35～40kcal/（kg·D）
[判断题]维生素的主要营养功能室供给人体的热能（）。
[单项选择]我国推荐的每口膳食中热能供给量（极轻体力劳动）成年男子，女子分别为（）
A. 100MJ8.8MJ
B. 9.5MJ8.5MJ
C. 11.OMJ 10.OMJ
D. 8.5MJ 7.8MJ
E. 12.OMJ 10.OMJ
[单项选择]小儿5岁，健康体检。父母咨询科学育儿知识，关心儿童的营养与热能供给问题。若小儿输液治疗拔针时，针孔出血不宜停止，可能缺乏的营养素是（）
A. 维生素C
B. 维生素K
C. 维生素B6
D. 钾离子
E. 钙离子
[单项选择]小儿5岁，健康体检。父母咨询科学育儿知识，关心儿童的营养与热能供给问题。若小儿近日上呼吸道感染，体温38.5℃（比平日高出2℃），其基础代谢率较比平时增高（）
A. 5%
B. 10%
C. 12%
D. 15%
E. 26%
[单项选择]小儿5岁，健康体检。父母咨询科学育儿知识，关心儿童的营养与热能供给问题。若小儿发热，应给予的最适饮食是（）
A. 高蛋白、高脂肪饮食
B. 要素饮食
C. 半流质饮食
D. 流质饮食
E. 低维生素饮食
[判断题]幼儿膳食中，蛋白质供给热能应占总热能的60%。
