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[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔共分五层，位于底层的食物种类为（）。
A. 谷类
B. 畜禽类
C. 奶类
D. 蔬菜水果类
E. 油脂类
[单项选择]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）
A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物
D. 奶类和豆类
E. 油脂类
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔共分5层，位于顶层的食物种类为（）
A. 谷类
B. 畜禽类
C. 奶类
D. 蔬菜水果类
E. 油脂类
[单项选择]平衡膳食是一种热量和营养素含量充足和各营养素之间配比适宜的膳食。在平衡膳食中建议脂肪摄入不要超过总热量的（）
A. 10%
B. 15%
C. 30%
D. 40%
E. 60%～70%
[单项选择]以下属于不平衡膳食，不宜长期食用的是（）
A. 软饭
B. 流质饮食
C. 混合奶
D. 匀浆膳
E. 要素膳
[单项选择]以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求（）
A. 鼓励多吃谷类
B. 保证鱼、禽、肉、蛋的供给
C. 保证奶及奶制品的供给
D. 只能饮少许果酒
E. 保证蔬菜的供给
[单项选择]下列各种膳食不是平衡膳食的为（）
A. 清流
B. 要素膳
C. 半流
D. 软饭
E. 普食
[单选题]平衡膳食宝塔共分（ ），分别装有我们每天应吃的五个种类的主要食物。
A.五层
B.六层
C.七层
D.八层
[单项选择]平衡膳食的要求不包括（）
A. 食物多样化
B. 多喝开水
C. 合理的膳食制度
D. 科学的烹调方法
E. 食品必须卫生无毒
[单项选择]平衡膳食应满足下列要求，除了
A. 摄取的食物应供给足量的营养素和热能以适应机体需要
B. 食物通过合理加工烹调、储存，以少营养素的损失，提高消化吸收率，并具有良好的色、香、味，引起食欲
C. 食物应对人体无毒害；不应有微生物污染及腐败变质；无农药或其他化学物质污染；加入的食物添加剂应符合规定要求
D. 营养品、滋补品等可提高机体的抵抗力和免疫力
E. 摄取的食物应保持各种营养素的平衡，包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）
A. 对营养有兴趣的人士
B. 营养指导师等专业人士
C. 食品企事业单位管理人士
D. 全体中国居民
E. 特殊人群
[单选题]平衡膳食是由( A )构成的,它能提供足够数量的能量和各种营养素,并且保持营养素之间的平衡。
A.多种食物
B.动植物性食物
C.水产和动物性食物
D.蔬菜和水果类食物
[单项选择]平衡膳食的基本要求不包括（）
A. 能供给用膳者必需的热能和各种营养素
B. 膳食各种营养素间的比例均衡
C. 具有良好的感官性状
D. 食物的储存、加工烹调合理
E. 食物对食用者无毒害
[多项选择]平衡膳食应满足的基本要求有（）
A. 供给必需的能量和营养素
B. 各种营养素间的比例均衡
C. 合理的烹调加工
D. 尽量生食以保证营养素不丢失
E. 一日三餐，热能分配比例适宜
[单项选择]位于中国居民平衡膳食宝塔第二层的是
A. 乳类和豆类
B. 鱼、禽、畜肉类
C. 谷、薯、杂豆类
D. 油脂、食盐类
E. 蔬菜、水果
