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[单项选择]聚酰胺吸附法分离物质的根据（）
A. 物质氢键吸附强弱的差别
B. 物质分子大小的差异
C. 物质在两相溶剂中分配比的差别
D. 物质的解离程度的差别
E. 物质折光率大小的差别
[单项选择]采用聚酰胺吸附法检查人工合成色素的最适pH为（）
A. 1～2
B. 4～6
C. 7
D. 7～9
E. 9～11
[单项选择]采用聚酰胺吸附法测定人工合成色素的最适宜pH为（）
A. 4～6
B. 1～2
C. 7
D. 7～9
E. 9～11
[单项选择]氧化铝薄层层析法可用于（）
A. 分离黄酮类混合物
B. 除去中药水煎剂中的大分子
C. 分离纯化酸水提取液中的生物碱
D. 分离酸性不同蒽醌类苷元
E. 分离后生物碱的纯度检查
[单项选择]采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时，汽水需要加热，目的是驱除（）
A. 乙醇
B. 二氧化碳
C. 水
D. 色素
E. 氨水
[单项选择]阳离子交换树脂层析法可用于（）
A. 分离黄酮类混合物
B. 除去中药水煎剂中的大分子
C. 分离纯化酸水提取液中的生物碱
D. 分离酸性不同蒽醌类苷元
E. 分离后生物碱的纯度检查
[单项选择]在酸性条件下被聚酰胺吸附，在碱性条件下解吸附测定的是（）
A. 砷
B. 铅
C. 合成色素
D. 甲醛
E. 维生素C
[单项选择]聚酰胺吸附不同类型黄酮类化合物的强弱顺序是（）
A. 黄酮>二氢黄酮醇>黄酮醇>异黄酮
B. 黄酮醇>黄酮>二氢黄酮醇>异黄酮
C. 二氢黄酮醇>黄酮醇>黄酮>异黄酮
D. 异黄酮>二氢黄酮醇>黄酮醇>黄酮
E. 黄酮醇>二氢黄酮醇>黄酮>异黄酮
[单项选择]在测定食品着色剂时，当天然色素与人工色素共存时，在酸性条件下用聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将两者分开（）。
A. 乙醇-硫酸
B. 盐酸-异戊醇
C. 乙醇-乙酸
D. 甲醇-甲酸
E. 乙酸
[单项选择]当食品中天然色素和人工色素共存时，在酸性条件下用聚酰胺吸附后，为将两者分开，可用（）。
A. 乙醇-硫酸溶液洗涤
B. 盐酸-异戊醇溶液洗涤
C. 甲醇-甲酸溶液洗涤
D. 乙醇-乙酸溶液洗涤
E. 乙酸溶液洗涤
[单项选择]测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用聚酰胺吸附后，用什么溶剂洗脱，可以将天然色素与人工色素分开（）。
A. 乙醇-硫酸
B. 甲醇-甲酸
C. 乙醇-乙酸
D. 乙酸
E. 盐酸-异戊酸
[填空题]聚酰胺的吸附原理是（）缔合；采用硅胶、氧化铝进行的吸附色谱属于（）吸附。
[单项选择]利用凝胶层析法进行分级分离时大多采用的层析柱长度是（）
A. 10～20cm
B. 20～30cm
C. 30～40cm
D. 50～60cm
E. 100cm
[单项选择]硝酸银-硅胶络合层析常用于分离（）
A. 多羟基化合物
B. 不饱和化合物
C. 不同碱性的生物碱
D. 长链饱和脂肪酸的同系物
E. 饱和苷类化合物
[单项选择]依据分子大小不同而进行的层析法是
A. 吸附层析
B. 分配层析
C. 离子交换层析
D. 凝胶过滤层析
E. 亲和层析
[单项选择]层析法分离物质的基本原理是（）
A. 利用各物质的密度不同，从而使各物质以不同速度移动而达到分离
B. 利用各物质的电荷多少，从而使各物质以不同速度移动而达到分离
C. 利用各物质分子量不同，从而使各物质以不同速度移动而达到分离
D. 利用各物质溶解度不同，从而使各物质以不同速度移动而达到分离
E. 利用各物质的理化性质差异，以不同程度分布在两个相中，从而使各物质以不同速度移动而达到分离
[单项选择]层析法的比移值Rf为（）
A. 原点到斑点的距离/原点到溶剂的距离
B. 原点到斑点中心的距离/斑点到溶剂前沿的距离
C. 原点到溶剂前沿的距离/原点到斑点中心的距离
D. 原点到斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的距离
E. 原点到溶剂的距离/原点到斑点的距离
