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[单项选择]为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）
A. 甲醛
B. 尿素
C. 三聚氯胺
D. 多环芳烃
E. 苏丹红
[单项选择]测定牛乳中的脂肪含量和牛乳的密度可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（）
A. 脱脂、加水
B. 加盐、加水
C. 加糖、加豆浆
D. 加水、加尿素
E. 加碱、加糖
[单项选择]测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（）
A. 脱脂、加水
B. 加盐、加水
C. 加糖、加豆浆
D. 加水、加尿素
E. 加碱、加糖
[单项选择]测定牛乳中的脂肪含量，再与牛乳的密度相结合，可以判断是否双掺假，这双掺假是指（）。
A. 脱脂又加水
B. 掺糖又掺豆浆
C. 掺盐又掺水
D. 掺水又掺尿素
E. 掺碱又掺糖
[单项选择]有防腐作用（）
A. TiO2
B. PEG
C. PVP
D. C和B均不用
E. C和B均用
[单项选择]为增加蛋黄的橙黄或橙红色泽，一些养殖户在禽饲料中非法添加的掺假物最可能是（）
A. 甲醛
B. 尿素
C. 三聚氯胺
D. 多环芳烃
E. 苏丹红
[多项选择]具有防腐作用的附加剂有（）
A. 尼泊金
B. 乙醇
C. 甘露醇
D. 聚乙二醇
E. 苯甲酸
[单项选择]既有防腐作用，又有局部止痛作用的药物是（）。
A. 苯甲酸
B. 三氯叔丁醇
C. 20%乙醇
D. 尼泊金
E. 山梨酸钾
[单项选择]以上辅料具有防腐作用的是（）。
A. 河砂
B. 白矾
C. 豆腐
D. 麦麸
E. 蛤粉
[多项选择]案例摘要：防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂，不同制剂对防腐剂有不同要求。下列药用辅料具有防腐作用的附加剂有（）
A. 尼泊金
B. 乙醇
C. 甘露醇
D. 聚乙二醇
E. 苯甲酸
[单项选择]下列药物中，既有防腐作用，又有局部止痛作用的是（）
A. 尼泊金乙酯
B. 三氯叔丁醇
C. 山梨酸钾
D. 20％以上乙醇
E. 苯甲酸钠
[单项选择]下列物品中，没有防腐作用的是（）
A. 20%乙醇
B. 1%吐温-80
C. 对羟基苯甲酸丁酯
D. 30%甘油
E. 苯甲酸
[单项选择]含量在20%以上具有防腐作用的是（）
A. 氨基酸
B. 乙醇
C. PEG400
D. 葡萄糖
E. 液状石蜡
[判断题]消毒剂在高浓度时有防腐作用,低浓度时有杀菌作用。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]功能装饰可对建筑物起保温、( )、防火、防潮、防腐等作用。
A. 防水
B. 遮阳
C. 隔声
D. 防污染
