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[简答题]论述食品污染的概念、食品污染的原因和常见食品污染的种类。
[单项选择]下列属于环境中常见二次污染物的是（）
A. SO2和NOx
B. 二噁英和甲基汞
C. 甲基汞和光化学烟雾
D. NOx和酸雨
E. 多环芳烃和二噁英
[单项选择]属于常见污染食品的霉菌的是（）
A. 假单胞菌属
B. 弧菌属
C. 芽胞梭菌属
D. 镰刀菌属
E. 嗜盐球菌属
[单项选择]汞通过食物进入人体而引起汞中毒，常见的污染食品是（）
A. 鱼类
B. 水果
C. 腌制蔬菜
D. 烧烤食品
E. 食品容器
[单项选择]多环芳烃污染食品，最常见的机体损害是发生（）
A. 肿瘤
B. 渗出性皮肤病
C. 关节炎
D. 神经系统疾病
E. 高血压
[单项选择]环境中常见的二次污染物如（）
A. SO和NOX
B. 二噁英和甲基汞
C. 甲基汞和光化学烟雾
D. NOx和酸雨
E. 多环芳烃和二噁英
[多项选择]最容易被苯并芘污染的食品常见的有哪几种（）
A. 红肠
B. 午餐肉
C. 烤羊肉串
D. 腊肉
E. 以上都是
[单项选择]下列属于环境卫生工作中常见的二次污染物是
A. 二氧化硫
B. 酚
C. 甲基汞
D. 氮氧化物
E. 环境内分泌干扰物
[单项选择]环境卫生工作中常见的二次污染物有（）
A. 二氧化硫和颗粒物
B. 铅、镉、汞、酚
C. 甲基汞、光化学烟雾
D. 氮氧化物、碳氢化物
E. 环境内分泌干扰物
[多项选择]（2009）城市中常见的眩光污染有（）。
A. 夜间汽车灯光
B. 电焊弧光
C. 强光线的路灯
D. 建筑物玻璃幕墙反光
E. 车站、机场闪动的信号灯
常见的环境污染有哪些？其来源有哪些？
常见的环境污染有哪些？其来源有哪些？
[单项选择]最容易被苯并（a）芘污染的食品，常见的有哪几种（）。
A. 红肠
B. 牛餐肉
C. 烤羊肉串
D. 腊肉
E. 以上都是
[判断题]( )食品污染按污染源分为生物性污染、化学性污染和放射性污染
A.正确
B.错误
[单项选择]食品污染可概括为生物性污染、化学性污染和放射性污染，下列属于生物性污染的是（）。
A. 昆虫
B. X射线
C. 多环芳烃
D. 醇类
E. 醛类
[单项选择]最常见污染血液的细菌是（）
A. 革兰阳性杆菌
B. 革兰阴性杆菌
C. 革兰阳性球菌
D. 革兰阴性球菌
E. 真菌
[单项选择]食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和( )污染。
A. 物理性
B. 化学性
C. 动物性
D. 植物性
