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[单项选择]食物过敏（foodallergy，FA）是由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应。食物过敏的有效治疗手段是（）
A. 激素治疗
B. 抗生素治疗
C. 一般经典的免疫疗法
D. 其他免疫抑制剂治疗
E. 严格避免致敏食物的接触
[单项选择]食物过敏常出现的生理异常不包括（）。
A. 肠壁局部免疫功能下降
B. 肠壁局部免疫功能增强
C. 黏膜损伤
D. 消化酶分泌不足
E. 胃酸缺少
[单项选择]最常见的引起食物过敏的食物为（）。
A. 鱼虾
B. 猪肉
C. 羊肉
D. 大米
E. 玉米
[多项选择]血浆蛋白异常引起的出血倾向多见于
A. 牙龈
B. 鼻
C. 皮肤
D. 肢
E. 胃
[多项选择]血浆蛋白异常引起的临床表现包括（）
A. 雷诺现象
B. 淀粉样变性
C. 高黏滞综合征
D. 出血倾向
E. 感染
[单项选择]血浆蛋白异常引起的感染中，由病毒感染引起的最常见的症状是（）
A. 带状疱疹
B. 心律不齐
C. 呼吸道症状
D. 脑部病变
E. 病毒性肝炎
[单项选择]食物过敏是：（）
A. 食物蛋白引起的异常免疫反应
B. 非免疫性炎症反应
C. 先天性代谢异常
D. 肠道组织的过敏反应
E. 对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
[判断题]误食含毒的食品所引起的、以急性过程为主的疾病统称为食物过敏。
[单项选择]下面哪种食物一般不会引起人类过敏？（）
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 花生
D. 白菜
[单项选择]不易引起过敏的食物是（）。
A. 有特殊刺激性的食物
B. 某些生食的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 富含矿物质的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品
[多项选择]泡性角结膜炎属于一种微生物蛋白引起的迟发型过敏反应，常见的致病微生物包括（）.
A. 结核杆菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 腺病毒
D. 白色念珠菌
E. 莫-阿双杆菌
[多项选择]CSF蛋白电泳呈现前清蛋白含量异常增高时，多见于（）。
A. 脑积水
B. 脑外伤
C. 脑萎缩
D. 中枢神经系统退行性变
E. 脑内炎性疾病
