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[单项选择]按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）
A. 肉、鱼、禽等
B. 豆类及豆制品
C. 蛋、奶类
D. 粮谷类
[单项选择]我国居民膳食中主要热能来源是（）
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 无机盐
E. 碳水化合物
[单项选择]膳食来源主要是饮水的是（）
A. 钙
B. 硒
C. 铜
D. 锌
E. 氟
[单项选择]主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。
A. 粮谷类
B. 蔬菜和水果
C. 动物性食物
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品
[单项选择]我国居民膳食中热量的主要来源是
A. 蛋白质、脂类、碳水化合物
B. 蛋白质、脂类、无机盐
C. 蛋白质、维生素、无机盐
D. 脂类、碳水化合物、水
E. 蛋白质、脂类、维生素
[单项选择]膳食中维生素B的主要来源是（）
A. 动物肝、肾、牛奶
B. 粮谷类
C. 绿叶菜
D. 酱菜类
E. 干豆、花生
[单项选择]膳食中维生素A的主要来源是（）
A. 动物肝、肾、牛奶
B. 粮谷类
C. 绿叶菜
D. 酱菜类
E. 干豆、花生
[单项选择]我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）.
A. 粮谷类
B. 蔬菜类
C. 蛋类
D. 肉类
E. 豆类及其制品
[单项选择]膳食中维生素B1的主要来源是（）
A. 粮谷类
B. 酱菜类
C. 绿叶菜
D. 干豆、花生
E. 动物肝、肾、牛奶
[单项选择]膳食中维生素B2的主要来源是（）
A. 动物肝、肾、牛奶
B. 粮谷类
C. 绿叶菜
D. 酱菜类
E. 干豆、花生
