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[单项选择]哪个是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）
A. 食品卫生法
B. 保健食品管理办法
C. 食品卫生标准
D. 营养标准管理办法
E. 食品企业GMP管理规范
[单项选择]是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）。
A. 《食品卫生法》
B. 《保健食品管理办法》
C. 《食品卫生标准》
D. 《食品添加剂管理办法》
E. 《保健食品检验方法和评价程序》
[单项选择]是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所作出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）。
A. 《食品卫生法》
B. 《保健食品管理办法》
C. 《食品卫生标准》
D. 《食品添加剂管理办法》
E. 《营养标签管理办法》
[单项选择]以下哪种食品属于普通食品（）
A. 绿色食品
B. 营养强化食品
C. 新资源食品
D. 辐照食品
E. 保健食品
[单项选择]软件开发的原型化方法是一种动态定义需求软件的方法，下述条件中，哪种条件是实施原型化方法所必须的
Ⅰ．成熟的原型化人员 Ⅱ．快速的成型工具
Ⅲ．需求了解的准确性
A. Ⅰ和Ⅱ
B. Ⅱ和Ⅲ
C. Ⅰ，Ⅱ和Ⅲ
D. Ⅲ
[单项选择]软件开发的原型化方法是一种动态定义需求软件的方法，下述条件中，哪种条件是实施原型化方法所必需的
Ⅰ．成熟的原型化人员 Ⅱ．快速的成型工具
Ⅲ．需求了解的准确性
A. Ⅰ和Ⅱ
B. Ⅱ和Ⅲ
C. Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ
D. Ⅲ
[单项选择]人类健康不仅受生物学因素、自然环境因素和生态环境因素的影响，而且与以下哪种因素息息相关（）
A. 道德因素
B. 物质因素
C. 精神因素
D. 卫生因素
E. 社会因素
[单项选择]大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）
A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 胱氨酸
D. 蛋氨酸
E. 牛磺酸
[单项选择]哪种不是禁止生产经营的食品（）
A. 变质的食品
B. 微生物毒素含量超过国家限定标准的食品
C. 超过保质期的食品
D. 辐照食品
E. 腐败的食品
[单项选择]健康教育处方是以下列哪种形式提供的健康教育材料（）
A. 医嘱
B. 咨询
C. 口头教育
D. 书面
E. 辅助
[单项选择]食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取哪种证书？（）
A. 卫生许可证
B. 每个产品批号的检验合格证或者化验单
C. 营业执照
D. 有关标准文本
E. 准销证书
[单项选择]喜欢甜味的习性曾经对人类有益，因为它使人在健康食品和非健康食品之间选择前者。例如，成熟的水果是甜的，不成熟的水果则不甜，喜欢甜味的习性促使人类选择成熟的水果。但是，现在的食糖是经过精制的。因此，喜欢甜味不再是一种对人有益的习性，因为精制食糖不是健康食品。
以下哪项如果为真，最能加强上述论证
A. 绝大多数人都喜欢甜味。
B. 许多食物虽然生吃有害健康，但经过烹饪则可成为极有营养的健康食品。
C. 有些喜欢甜昧的人，在一道甜点心和一盘成熟的水果之间，更可能选择后者。
D. 喜欢甜味的人，在含食糖的食品和有甜味的自然食品(例如成熟的水果)之间，更可能选择前者。
E. 史前人类只有依赖味觉才能区分健康食品。
[单项选择]哪种食品用包装材料需要测定锑（）
A. 搪瓷制食具容器
B. 陶瓷制食具容器
C. 铝制食具容器
D. 不锈钢制食具容器
E. 密胺树脂制食具容器
[单项选择]痉挛型便秘应选择下列哪种食品（）。
A. 蜂蜜水
B. 高浓度酒
C. 浓咖啡
D. 浓茶
E. 咖喱
[单选题]一下哪种食品可以食用( )。
A.发霉的茶叶
B.发芽的土豆
C.变绿的豆芽
D.变红的汤圆
[单项选择]舌苔黄，可能为进食哪种食品染苔（）
A. 橘子
B. 杨梅
C. 橄榄
D. 香蕉
E. 茶叶
[单项选择]下列哪种食品的消毒常采用巴氏消毒法（）
A. 食用油
B. 肉类
C. 鱼类
D. 罐头
E. 鲜奶
