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[单项选择]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中的有重金属这一指标，卫生标准中规定重金属含量以什么计（）
A. 以铅计
B. 以铁计
C. 以锰计
D. 以汞计
E. 以镍计
[单项选择]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中，规定重金属含量（）
A. 以铅计
B. 以锰计
C. 以铁计
D. 以汞计
E. 以镍计
[单项选择]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中，计算重金属含量这一指标的金属是（）
A. 铅
B. 锰
C. 铁
D. 汞
E. 镍
[单项选择]GB/T5009、60－1996聚乙烯成型品测定方法的浸泡条件为（）。
A. 60℃，2小时
B. 60℃，0.5小时
C. 95℃，0.5小时
D. 室温，2小时
E. 室温，30分钟
[单项选择]饮用水卫生标准中没规定的毒理学指标是
A. 铅
B. 汞
C. 铬
D. 锰
E. 硒
[单项选择]食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是
A. 金黄色葡萄球菌肠毒素
B. 菌落总数
C. 大肠菌群
D. 有异味
E. 挥发性盐基氮
[单项选择]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）
A. 菌落总数、大肠菌群数
B. 致病性微生物及其毒素等
C. 植物化学物
D. 水分、含氮化合物、酸价等
E. 维生素、蛋白质、黄酮类等
[单项选择]食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）
A. 粮食中水分的含量
B. 玉米中黄曲霉毒素含量
C. 油脂中多环芳烃类含量
D. 牛奶中脂肪含量
E. 味精中谷氨酸钠含量
[单项选择]生活饮用水卫生标准中增加三氯甲烷和四氯化碳指标的理由是（）
A. 这两种物质引起水的感官性状变化
B. 这两种物质可损害肾脏，引起人群中毒
C. 这两种物质在加氯消毒时，可与原水中存在的有机前体物形成氯化副产物
D. 这两种物质可以影响混凝沉淀和消毒效果
E. 以上都不是
[单项选择]重金属
A. 在盐酸酸性条件下检查
B. 在硝酸酸性条件下检查
C. 在醋酸盐缓冲液(pH 3.5)中检查
D. 在硫酸酸性条件下检查
E. 在磷酸盐缓冲液(pH 6.8)中检查
[单项选择]我国现行生活饮用水水质卫生标准共规定了数十项指标，其中饮水铁不超过0.3mg/L，挥发性酚类（以苯酚计）不超过0.002mg/L，阴离子合成洗涤剂不超过0．3mg/L，这些指标属于（）
A. 特殊化学指标
B. 感官性状和毒理学指标
C. 一般化学指标和毒理学指标
D. 毒理学指标
E. 感官性状和一般化学指标
[单项选择]我国生活饮用水卫生标准规定，水中的微生物指标正确的是 （）
A. 大肠埃希菌菌总数<100个/ml
B. 耐热大肠菌群总数<100个/ml
C. 大肠菌群总数<100个/ml
D. 细菌总数<100个/ml
E. 细菌总数<500个/ml
[单项选择]生活饮用水卫生标准中毒理学指标有（）。
A. 氯化物
B. 氟化物
C. 挥发酚类
D. 硫酸盐
E. 阴离子合成洗涤剂
[单项选择]属于我国《生活饮用水卫生标准》中的毒理学指标的是（）
A. 氟化物、汞、镉、铬
B. 氟化物、汞、锰、铬
C. 氟化物、汞、铝、铬
D. 氟化物、汞、镉、锰
E. 氟化物、汞、镉、铝
[单项选择]食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（）
A. 粮食中水分的含量
B. 玉米中黄曲霉毒素的含量
C. 牛奶中脂肪含量
D. 味精中谷氨酸钠含量
E. 食品中细菌总数
