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[单项选择]食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）。
A. 给予警告
B. 责令改正
C. 处以罚款
D. 吊销许可证
[单项选择]食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，应（）.
A. 通报批评
B. 撤销该检验机构的检验资格
C. 处以罚款
D. 警告
[单项选择]食品经营者聘用未取得健康证明的人员从事食品经营活动，拒不改正的（）.
A. 处以一万元以下罚款吊销食品流通许可证
B. 处以二千元以上一万元以下罚款
C. 处以一万元以下罚款
D. 处以五千元罚款
[多项选择]食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）
B. 活动性肺结核
C. 化脓性或者渗出性皮肤病
D. 其他有碍食品卫生疾病
[单项选择]（）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A. 任何组织或个人
B. 食品生产经营者
C. 消费者
D. 食品企业
[单项选择]什么人或组织有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议？（）
A. 任何组织或个人；
B. 食品生产经营者；
C. 消费者；
D. 食品加工企业。
[单项选择]食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担（）。
A. 行政责任；
B. 社会责任；
C. 民事责任；
D. 以上说法都不对。
[单项选择]食品生产经营者必须取得（）后，方可从事食品生产和经营。
A. 食品合格证
B. 健康合格证
C. 岗前培训合格证
D. 卫生许可证
[多项选择]经营者从事经营活动时不得采用的手段有（）
A. 假冒他人的注册商标
B. 擅自使用知名商品特有的包装
C. 在商品上冒用质量标志
D. 在商品上使用经营者的联系电话号码
[多项选择]凡从事食品生产经营人员不得患有（）
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 活动性肺结核
E. 化脓性或渗出性皮肤病
[多项选择]下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作（）？
A. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B. 患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
C. 患有渗出性皮肤病疾病的人员
D. 患有轻微腰疼疾病的人员
[单项选择]下列哪此人员不得从事接触直接入口食品的工作（）.
A. 年老体弱者；
B. 残疾人；
C. 高血压、高血脂、高血糖患者；
D. 化脓性或渗出性皮肤病患者。
[多项选择]经营者不得（）《食品流通许可证》。
A. 伪造、涂改
B. 倒卖、出租
C. 出借
D. 以其他形式非法转让
[多项选择]不利于食品安全的疾病，包括（）此类患病人员不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病。
B. 活动性肺结核。
C. 化脓性或渗出性皮肤病。
[多项选择]患有（）等疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 心脏病
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 消化道传染病
[多项选择]经营者从事市场交易不得有的行为包括（）
A. 假冒他人的批准文号
B. 在商品上使用与知名商品相似的包装
C. 在商品上伪造产地
D. 在商品上展示经营者的网址
[多项选择]食品生产经营者不得（）卫生许可证。
A. 伪造
B. 涂改
C. 出借
D. 玷污
[多项选择]经营者从事市场交易不得采用的手段有（）
A. 对商品质量作引人误解的虚假表示
B. 擅自使用他人的企业名称
C. 在商品上冒用认证标志
D. 突出商品的名优标志和产地
