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[单项选择]膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）
A. 1：1：1
B. 1：2：1
C. 1：1：2
D. 2：1：1
E. 1：2：2
[填空题]膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为（）。
[单项选择]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为（）。
A. ＞1：1：1
B. ＜1：1：1
C. ＝1：1：1
D. ＜1：1：1.5
[单项选择]冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。
A. 1︰1︰1
B. 2︰1︰1
C. 1︰2︰1
D. 1︰1︰2
E. 2︰2︰1
[单项选择]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）
A. 8～10％，10％
B. 10％，10％
C. 8％，8％
D. 12％，10％
E. 13％，15％
[单项选择]列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。
A. 大豆油
B. 花生油
C. 玉米油
D. 橄榄油
E. 菜籽油
[简答题]什么是动态平衡？什么是饱和状态、饱和温度、饱和压力、饱和水、饱和蒸汽？
[简答题]什么叫动态平衡？什么叫饱和状态、饱和温度、饱和压力、饱和水、饱和蒸汽？
[简答题]什么叫饱和温度、饱和水、饱和压力、饱和蒸汽？
[单项选择]所选择的测井系列需能准确的提供孔隙度、含水饱和度、束缚水饱和度、可动油两、残余油气饱和度、泥质含量及渗透率的近似值等（）参数。
A. 水力
B. 钻井
C. 地质
D. 岩性
[判断题]同一温度下，过饱和溶液与饱和溶液的浓度差称为过饱和度。
[简答题]自然界中的光源按性质和照射效果不同可以分为哪两种光？说说在这两种光照下拍摄的效果以及它们与饱和度的关系。
