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[判断题]铬化合物中Cr＋6毒性很大，可引起蛋白变性，干扰酶系统。
[判断题]铬化合物中Cr＋6毒性最大，有强刺激性，引起蛋白变性，干扰酶系统。
[判断题]铬化合物中六价Cr毒性最大，有强刺激性，引起蛋白变性，干扰酶系统。
[填空题]从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为（），具有四级结构的酶（），而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为（）。
[多项选择]下列酶中具有酶原形式的酶有（ ）
A. 胰蛋白酶
B. 胃蛋白酶
C. 糜蛋白酶
D. ALP
E. ALT
[简答题]酶促反应的竞争性抑制与非竞争性抑制各具有何特点？
[判断题]真核生物DNA聚合酶与细菌的DNA聚合酶性质相似，既具有5’→3’的聚合功能，又具有核酸外切酶活力。
[填空题]关键酶所催化的反应具有下述特点：催化反应的速度（），因此又称限速酶；催化（），因此它的活性决定整个代谢途径的方向；这类酶常受多种效应剂的调节。
[单项选择]
细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。
鉴别大肠埃希菌和铜绿假单胞菌的生化试验是
A. 氧化酶试验
B. 明胶液化试验
C. ONPG试验
D. 硫化氢试验
E. 尿素分解试验
[单项选择]
细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。
用来鉴别肠杆菌科细菌和非发酵细菌的生化试验是
A. 糖（醇、苷）类发酵试验
B. 葡萄糖氧化-发酵试验
C. ONPG试验
D. V-P试验
E. 硝酸盐还原试验
[单项选择]
细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。
氧化酶试验阳性的细菌是
A. 邻单胞菌
B. 大肠埃希菌
C. 肺炎克雷伯菌
D. 沙门志贺菌
E. 嗜麦芽窄食单胞菌
[单项选择]
细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。
无动力的细菌是
A. 大肠埃希菌
B. 志贺菌
C. 沙门菌
D. 爱德华菌
E. 鼠疫耶尔森杆菌
[填空题]温度对酶的影响主要表现在（）使酶变性失活，（）使蛋白酶不变性，但能破坏细胞。
[填空题]温度对酶的影响主要表现在，（）使酶变性失活，（）白酶不变性，但能破坏细胞。
[单项选择]
细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。
邻单胞菌属与气单胞菌属鉴别，可选择的试验是
A. 凝固酶试验
B. 糖（醇、苷）类发酵试验
C. 氧化-发酵试验
D. 脂酶试验
E. O/129抑菌试验
[填空题]酶是由生物体产生的具有催化能力的蛋白质，它具有（）、高效性和专一性的特点，（）技术是酶工程的核心。
