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发布时间:2023-10-28 03:01:53

[单项选择]当日屠宰上市,在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为()。
A. 鲜肉
B. 冻肉
C. 冷却肉
D. 冷冻肉

更多"当日屠宰上市,在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为()。"的相关试题:

[单项选择]以下金属铸件冷却不采用室温下自然冷却的是()
A. 金合金
B. 钴铬合金
C. 镍铬合金
D. 钛合金
E. 以上都不正确
[填空题]高速绝缘挤出时韧炼用冷却水为室温下()。
[单项选择]熬制好的克得司酱在室温下冷却时,要在其表面()。
A. 加上盖,以免灰尘落入
B. 加上盖,以免表面变色
C. 盖一层保鲜膜,以免被污染
D. 盖一层保鲜膜,以免表面脱水干燥
[判断题]反渗透系统可在无保护措施的条件下停运24小时。
[简答题]什么叫亚共析钢,共析钢和过共析钢?这3类钢在正常冷却时室温下的组织有什么不同?
[简答题]什么是亚共晶白口铸铁,共晶白口铸铁和过共晶白口铸铁?它们在正常冷却时室温下的组织有什么不同?
[单项选择]肉蛋白分解、结构松弛柔软,具有原料肉特有香味和鲜味,切面多汁,易煮易烂咀嚼的肉称为()肉
A. 尸僵 
B. 成熟 
C. 自溶 
D. 腐败
[单项选择]国家电网公司2005年供电服务承诺,提供24小时电力故障报修服务,要求在正常天气条件下,农村到达故障现场抢修的时限为()
A. 45分钟
B. 55分钟
C. 80分钟
D. 90分钟
[单项选择]国家电网公司2005年供电服务承诺,提供24小时电力故障报修服务,要求在正常天气条件下,城市到达故障现场抢修的时限为()
A. 40分钟
B. 45分钟
C. 50分钟
D. 55分钟
[单项选择]国家电网公司2005年供电服务承诺,提供24小时电力故障报修服务,要求在正常天气条件下,特殊边远山区到达故障现场抢修的时限为()
A. 45分钟
B. 60分钟
C. 90分钟
D. 120分钟
[名词解释]冷却
[名词解释]屠宰税
[名词解释]屠宰检疫
[单项选择]保存温度在()室温下。
A. 5~10℃
B. 5~20℃
C. 10~20℃
D. 15~20℃
[单项选择]钢丝在室温下反复弯折,会越弯越硬,直接断裂,而铅丝在室温下反复弯折,则始终处于软态,起原因是()。
A. Pb不发生冷变形强化,不发生再结晶,Fe发生冷变形强化,不发生再结晶
B. Fe不发生冷变形强化,不发生再结晶,Pb发生冷变形强化,不发生再结晶
C. Pb发生冷变形强化,发生再结晶,Fe发生冷变形强化,不发生再结晶
D. Fe发生冷变形强化,发生再结晶,Pb发生冷变形强化,不发生再结晶
[简答题]简述鲜乳在室温下贮存时微生物的变化。
[单项选择]饱和食盐溶液在室温下浓度为()。
A. 46%~52%v
B. 23%~26%
C. 12%~13%
D. 30%~31%
[判断题]疫苗稳定性差,不利于在室温下运输。
[判断题]丙烯酰胺室温下稳定,在熔融时能突然聚合。

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