[单项选择]（）受热分解后会使成品呈碱性。
A. 发粉
B. 臭碱
C. 食臭粉
D. 小苏打

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[判断题]汽缸受热膨胀会使两轴承座产生热应力。

[填空题]蛋白质分解后，所产生的碱性含氮物质有氨、（）、仲胺、叔胺等，都有挥发性。因此测定肉中的（），将有助于确定肉品的质量。

[填空题]发生烟道再燃烧会使烟道内的受热面（）。

[判断题]锅炉受热面积灰，结渣会使排烟热损失增加。

[填空题]

NaHCO3为单斜晶或（），味（咸）无臭，易溶于（），受热（）出CO₂和H₂O，分解后产物为Na₂CO₃

[单项选择]锅炉受热面结垢后会使局部（），不利于锅炉的安全的运行。
A. 过热
B. 温度低
C. 温度不变
D. 碳化

[判断题]由于煤的不完全燃烧而产生还原性气体会使锅炉受热面结焦加剧。

[判断题]由于煤的不完全燃烧而产生的还原性气体会使锅炉受热面结焦加剧。

[判断题]碱性炉渣中的(SiO2)超过一定值后会使炉渣变粘。

[填空题]在碱性炉渣中（SiO2）超过一定值后，会使（）。

[单项选择]锅炉受热面外表面积灰或结渣，会使热交换时传热量减弱，因为灰渣（）小。
A. 对流换热系数
B. 辐射换热系数
C. 导热系数
D. 热阻

[判断题]在碱性炉渣中，（SiO2）超过一定值后，会使炉渣变粘。

[单项选择]锅炉受热面有严重积灰或结渣时，由于灰层对正常传热的影响，会使（）降低。
A. 蒸汽压力
B. 蒸汽容积
C. 蒸汽温度
D. 蒸汽密度

[单项选择]碱性炉渣为短渣，炉渣过碱时流动性差，会使风口表现为（）。
A. 出现挂渣
B. 炉温上行
C. 炉温不变
D. 炉温下行

[判断题]锅炉受热面外表面积灰或结渣，会使管内介质与烟气热交换时传热量减弱，因为灰渣导热系数增大。

[填空题]锅炉受热面积灰或结渣，会使管内介质与烟气热交换时的传热量（），因灰渣的（）小。

[填空题]锅炉受热面外表积灰或结渣，会使管内介质与烟气热交换时的传热量减弱，因为灰渣的（）小。

[填空题]锅炉受热面外表面积灰或结渣，会使管内介质与烟气热交换时的传热量（），因为灰渣的（）小。

[填空题]自然水循环锅炉的蒸发受热面中，受热存在不均匀现象，受热强的管子易发生（），受热弱的管子易发生循环停滞和倒流。

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