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[单项选择]植物性药材浸提过程中主要动力是（）
A. 时间
B. 溶剂种类
C. 浓度差
D. 浸提温度
[单项选择]药材浸提过程中推动渗透与扩散的动力是（）
A. 温度
B. 溶媒用量
C. 时间
D. 浸提压力
E. 浓度差
[判断题]药材浸出时加酸一般可促进生物碱的浸出，加碱一般可促进有机酸的浸出。
[单项选择]影响原药材浸出过程的因素不包括（）
A. 浸出溶剂
B. 浸出温度
C. 浓度差
D. 原药材质量
[单项选择]以下哪一条不是影响药材浸出的因素（）
A. 温度
B. 浸出时间
C. 药材的粉碎度
D. 浸出容器的大小
[单项选择]在药材浸出过程中，有关下列现象正确的是（）
A. 非极性溶剂浸出液中含有较多胶质
B. 水浸出液中不含胶质
C. 乙醇浸出液中含有较少胶质
D. 乙醇浸出液中含有大量胶质
[多项选择]药材浸出过程中，根据Fick’s第一扩散定律，为增加溶质的扩散速度可通过（）
A. 降低浸出液黏度
B. 提高浸出液温度
C. 加入其他附加剂
D. 保持最大浓度梯度
E. 增加容器体积
[判断题]“第二次呼吸”出现时，躯体性和植物性动力定型的协调关系不一定恢复。
[单项选择]浸提过程中，溶剂通过下列哪一个途径进入细胞组织（）
A. 毛细管
B. 与蛋白质结合
C. 与极性物质结合
D. 药材表皮
E. 细胞壁破裂
[单项选择]鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于植物性食品来说主要是（）所致。
A. 温度
B. 呼吸作用
C. 破损
D. 空气流动不畅
[填空题]干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品； 植物性陆生干货制品；
[填空题]食物中毒主要分为五大类，分别是：（）、（）、（）、植物性食物中毒、化学性食物中毒。
[单项选择]电动动力系统主要由动力电机.动力电源和组成（）。
A. 电池
B. 调速系统
C. 无刷电机
[单项选择]胃排空的主要动力是（）
A. 胃蠕动
B. 胃紧张性收缩
C. 胃容受性舒张
D. 幽门舒张
E. 迷走神经兴奋
[判断题]人体的躯体性机能惰性大于植物性机能惰性。
[单项选择]（）是经济增长的主要动力
A. 扩大内需
B. 刺激消费
C. 加强对外贸易
D. 推进区域发展
