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[单项选择]制备复方碘溶液时，加入的碘化钾的作用是（）。
A. 助溶剂和增溶剂
B. 增溶剂和消毒剂
C. 助溶剂和稳定剂
D. 极性溶剂
[填空题]复方碘溶液制备过程中，加入碘化钾作为（）剂使用，来提高碘的溶解。
[单项选择]制备阿胶时，加入冰糖的目的是（）
A. 降低胶块粘度
B. 沉淀胶液中的泥土杂质
C. 增加胶剂的透明度
D. 有利气泡逸散
E. 促进浓缩过程中大量胺类物质挥散
[单项选择]制备胶剂时，加入明矾的目的是（）
A. 沉淀胶液中的胶原蛋白
B. 沉淀胶液中泥沙等杂质
C. 便于凝结
D. 增加粘度
E. 调节口味
[单项选择]胶剂制备过程中，加入酒类的目的是（）
A. 促进蛋白质水解
B. 矫臭矫味
C. 增加药效物质溶解度
D. 除去醇不溶性杂质
E. 增加胶剂的透明度
[单项选择]为了保证测定结果的正确性，待测的样品必须加以适当的制备。制备的目的在于保证样品十分均匀，使其在测定时取任何部分都能具有（）。
A. 均一性
B. 可操作性
C. 代表性
D. 准确性
[单项选择]用单凝聚法制备微囊时，加入硫酸铵的目的是（）
A. 作凝聚剂
B. 作交联固化剂
C. 增加胶体的溶解度
D. 调节pH
[单项选择]在制备胶囊壳的明胶液中加入甘油的目的是（）
A. 增加可塑性
B. 遮光
C. 消除泡沫
D. 增加空心胶囊的光泽
E. 防腐
[单项选择]制备混悬剂时加入适量电解质的目的是（）。
A. 调节制剂的渗透压
B. 增加混悬剂的离子强度
C. 使微粒的ξ电位增加，有利于稳定
D. 增加介质的极性，降低药物的溶解度
E. 使微粒的ξ电位降低，有利于稳定
[单项选择]复方碘溶液中加入碘化钾的作用是（）
A. 增溶剂
B. 调节碘的浓度
C. 减少碘的刺激性
D. 助溶剂
[填空题]食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
[填空题]食品分析与检验可以分为（）；（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
[单项选择]患者服用碘化钾溶液，护士应了解服用的目的是（）。
A. 减轻突眼症状
B. 减轻甲状腺血管充血
C. 降低机体储存甲状腺素的能力
D. 增加甲状腺滤泡的体积
E. 缩小甲状腺滤泡的体积
[单项选择]制备微囊的过程中需加入凝聚剂的制备方法是（）。
A. 单凝聚法
B. 液中干燥法
C. 界面缩聚法
D. 喷雾干燥法
