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[单项选择]在精制中药提取液时，加大明胶的目的是除去（）.
A. 蛋白质
B. 鞣质
C. 淀粉
D. 多糖
E. 无机盐
[简答题]应用水提醇沉淀法精制中药提取液时，应注意哪些问题？
[填空题]葡萄酒下胶过量时的处理措施：一是添加适量（），将酒中过量的明胶沉淀除去；二是加适量（40～50g/100L）皂土除去。
[单项选择]在制备胶囊壳的明胶液中加入甘油的目的是（）
A. 增加可塑性
B. 遮光
C. 消除泡沫
D. 增加空心胶囊的光泽
E. 防腐
[单项选择]制备空胶囊时加入明胶，其作用是（）
A. 成形材料
B. 增塑剂
C. 增稠剂
D. 保湿剂
[单项选择]中药注射剂中加入枸橼酸的目的是（）
A. 防止水解
B. 调节pH值
C. 延缓吸收
D. 防止氧化
E. 调节渗透压
[多项选择]中药炮制的目的是（）
A. 纯净药材，保证质量
B. 干燥药材，便于保存
C. 矫味、矫臭，便于服用
D. 改变性能功效，扩大应用范围
E. 引药入经，便于定向用药
[多项选择]中药配伍的目的是（）
A. 增强疗效
B. 改变药材性状
C. 降低毒副作用
D. 改变药性药味
E. 扩大适应范围
[判断题]除油液是碱性，目的为除去氧化层；抛光液为酸性，目的为除去油污。
