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[单项选择]脂溶性维生素不包括（）
A. 叶酸
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素E
[单项选择]维生素按照其溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素，下列属于脂溶性维生素的营养素是（）。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 叶酸
[单项选择]脂溶性维生素的共性不包括（）
A. 溶于脂肪及有机溶剂
B. 在酸败的脂肪中容易破坏
C. 主要储存于肝脏或脂肪组织中
D. 其吸收与肠道中的脂类无关
E. 营养状况不能用来评价
[单项选择]下列那种维生素不是脂溶性维生素（）。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K
[简答题]脂溶性维生素和水溶性维生素各包括哪些维生素？
[判断题]维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。
[多项选择]脂溶性维生素有（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素PP
D. 维生素E
E. 维生素K
[多项选择]脂溶性维生素包括（）。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素K
D. 维生素D
E. 维生素E
[填空题]脂溶性维生素有（）、维生素D、维生素E、维生素K。
[填空题]维生素按照溶解性质的不同分为脂溶性和（）两大类，其中脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K。
[填空题]水产动物含有的维生素主要包括脂溶性（）和水溶性维生素B族和C。
[单项选择]滴丸的脂溶性基质不包括（）
A. 羊毛脂
B. 硬脂酸
C. 虫蜡
D. 单硬脂酸甘油酯
[单项选择]脂溶性维生素的特点是（）
A. 分子特异性高
B. 不易溶于脂肪和脂肪溶剂中
C. 需每天供应
D. 过量摄入易致中毒
E. 脂溶性维生素排泄快
