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[填空题]全脂乳粉与脱脂乳粉比较，（）乳粉颗粒中的空气少。
[单项选择]使用垂直速度方式下降期间，方式控制面板调定的高度为400英尺，在证实高度保持方式显示后，预调复飞高度2000英尺。当飞机的高度达到480英尺时，如果脱开方式控制面板的高度保持方式，飞机高度如何变化（）？
A. 保持480英尺
B. 继续飞向并保持400英尺
C. 飞向2000英尺
D. 继续下降，高度保持不了
[填空题]用离心法生产的乳粉，乳粉直径平均大约为（）µm，用压力法生产的乳粉直径平均约为45µm。
[单项选择]根据经验，锚杆施工最好在巷道掘出（）以内，距工作面1.5m左右。
A. 3h
B. 4h
C. 2h
D. 1h
[单项选择]在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）
A. 水分
B. 乳糖
C. 脂肪
D. 蔗糖
E. 还原糖
[填空题]在乳粉的生产中，干燥时乳粉的水分含量要达到（）水平。
[填空题]喷涂卵磷脂的目的是改善乳粉颗粒的（）、使乳粉的速溶性大为提高。
[填空题]速溶乳粉与一般乳粉比较，（）的表观密度低，（）的水分含量高。
[单项选择]单排扣大衣叠门为3.5C、m左右，西服则为2C、m左右，两者不同的原因是（）
A. 大衣胸围放松量大，穿着层次多
B. 大衣比西服长，所以叠门也应加大
C. 大衣扣子直径比西服扣子直径大
[判断题]异种动物血清既具有反应原性又具有免疫原性。
[填空题]滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。
