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[单项选择]下列哪项与蛋白质和氨基酸代谢试验无关（ ）
A. 明胶液化试验
B. 甲基红试验
C. 吲哚试验
D. 硫化氢试验
E. 尿素分解试验
[单项选择]碳水化合物的代谢试验不包括（ ）
A. 菊糖分解试验
B. 马尿酸钠水解试验
C. 甘露醇发酵试验
D. 七叶苷水解试验
E. 淀粉水解试验
[判断题]体内蛋白质分解代谢的最终产物是氨基酸。（ ）
[单项选择]肝炎患者如蛋白质代谢功能试验有持久的明显异常表示（ ）
A. 急性肝炎黄疸期
B. 急性肝炎恢复期
C. 已发展为慢性肝炎
D. 已转变为重症肝炎
E. 淤胆型肝炎
[判断题]非必需氨基酸是指人体代谢中可有可无的氨基酸。
[判断题]氨基酸代谢库中的氨基酸大部分用于合成蛋白质，一部分可以作为能源。
[单项选择]氨基酸分解代谢后产生的氨，其去向不包括生成（）
A. 尿素
B. 铵盐
C. 酰胺
D. 脂肪
[单项选择]根据氨基酸碳骨架的代谢合成，下列那种氨基酸与其他三种不同类（）
A. 亮氨酸；
B. 丙氨酸；
C. 赖氨酸；
D. 甘氨酸
[填空题]氨基酸分解产物的代谢中，氨的代谢去有（）、（）、（）；α-酮酸的代谢转变有（），转化成糖和脂肪和（）。
[多项选择]对糖的分解代谢试验包括（ ）
A. ONPG试验
B. 吲哚试验
C. O/F试验
D. VP试验
E. 甲基红试验
[多项选择]钾、钠代谢试验膳食是（）
A. 诊断原发性醛固酮增多症
B. 确诊肝硬化
C. 受试者不得食用规定外食品
D. 饮用蒸馏水不喝饮料
E. 定期查血、尿中的钾、钠含量
[判断题]氨基酸代谢酶或其他蛋白因子缺陷可引起继发性氨基酸代谢紊乱。（ ）
[单项选择]在粗面内质网上合成的蛋白质不包括（）
A. 线粒体中的蛋白质
B. 分泌蛋白
C. 膜蛋白
D. 溶酶体中的蛋白
