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[判断题]非必需氨基酸是指人体代谢中可有可无的氨基酸。
[简答题]何谓完全蛋白，不完全蛋白，必需氨基酸和非必需氨基酸?
[判断题]非必需氨基酸和必需氨基酸是针对人和哺乳动物而言的，它们意即人或动物不需或必需而言的。
[名词解释]非必需氨基酸（nonessential amino acids）
[单项选择]下列哪种氨基酸是人体营养非必需氨基酸？（）
A. 脯氨酸
B. 色氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 苏氨酸
[单项选择]下面哪种是人体非必需氨基酸（ ）
A. 亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 缬氨酸
D. 苏氨酸
E. 苯丙氨酸
[单项选择]氨基酸和蛋白质代谢试验不包括（ ）
A. 硫化氢试验
B. 七叶苷试验
C. 吲哚试验
D. 苯丙氨酸脱氨酶试验
E. 氨基酸脱羧酶试验
[判断题]氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。
[判断题]氨基酸代谢酶或其他蛋白因子缺陷可引起继发性氨基酸代谢紊乱。（ ）
[单项选择]5S简介中的整理是区分必需品和非必需品，现场不放置非必需品，其目的是（）。
[单项选择]基础代谢消耗的能量就是指人体在空腹、清醒、安静不动时（）的消耗。
A. 热量
B. 重量
C. 力量
D. 能量
[单项选择]氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱，使（），可改善营养状况。
A. EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮升高，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少
B. EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少
C. EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加
D. EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加
[单项选择]根据氨基酸碳骨架的代谢合成，下列那种氨基酸与其他三种不同类（）
A. 亮氨酸；
B. 丙氨酸；
C. 赖氨酸；
D. 甘氨酸
[判断题]氨基酸代谢库中的氨基酸大部分用于合成蛋白质，一部分可以作为能源。
[单项选择]氨基酸分解代谢后产生的氨，其去向不包括生成（）
A. 尿素
B. 铵盐
C. 酰胺
D. 脂肪
[填空题]氨基酸分解产物的代谢中，氨的代谢去有（）、（）、（）；α-酮酸的代谢转变有（），转化成糖和脂肪和（）。
[多项选择]下列有关氨基酸代谢的说法正确的是（ ）
A. 脱氨基生成氨和相应的α-酮酸
B. 脱羧基生成二氧化碳和胺
C. 最终产物为CO2、HO2和NH3
D. 不同氨基酸有不同的分解代谢酶
E. 氨基酸代谢酶或其他蛋白因子缺陷可引起继发性氨基酸代谢紊乱
[单项选择]关于糖、脂、氨基酸代谢错误的是（）
A. 乙酰CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物
B. 三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径
C. 当摄人糖量超过体内消耗时，多余的糖可转变为脂肪
D. 当摄人大量脂类物质时，脂类可大量异生为糖
