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[填空题]食品分析技术常采用的分析方法有：化学分析法、仪器分析法、（）。
[填空题]纱疵分析的四种方法：目光分析法、切断称重分析法、仪器检测分析法、（）
[填空题]仪器分析法包括（）、电化学分析法、色谱分析法。
[单项选择]控制电位库仑分析法仪器系统工作时所遵循的原理是（）。
A. 欧姆定律
B. 法拉弟电解定律
C. 比尔定律
D. 龙考维奇公式
[填空题]油样铁镨分析法使用的仪器比较低廉，提供的信息比较丰富，但对非铁磁材料不够敏感，需要熟练的操作人员和严格的操作步骤，才能使分析的结果具有可靠性，这种方法适用于检测粒度介于（）的磨损残渣。
[多项选择]时间分辨荧光和化学发光分析与体外放射分析比较，其优点（）。
A. 为非放射性标记，试剂稳定，有效期长
B. 时间分辨荧光分析较放射免疫分析灵敏度高
C. 目前的试剂成本低
D. 自动化程度高
E. 标准曲线稳定，一次定标后可稳定数周甚至数月
[多项选择]水洗分析法砼配合比分析试验常用仪器设备有（）。
A. 孔径为5mm和0.16mm的标准筛
B. 振动台
C. 台秤
D. 分光光度计
[填空题]仪器分析法是以测量物质的（）为基础的分析方法。
[单项选择]光谱分析法是通过检测油样中金属磨粒进行故障诊断的方法，目前（）分析法是应用广泛、仪器先进的现代化的检测技术。
A. 发射光谱
B. 吸收光谱
C. 铁谱
D. 质谱
[单项选择]免疫荧光标记技术与酶免疫组织化学技术比较具有的优点（）
A. 敏感性更高
B. 可用电镜观察
C. 便于对细胞微细结构的分辨
D. 可同时检测多种抗原
E. 染色标本可长期保存
[单项选择]仪器分析与化学分析比较，其准确度一般（）
A. 比化学分析高
B. 比化学分析低
C. 相差不大
D. 不能判断
[单项选择]仪器分析与化学分析比较，其灵敏度一般（）
A. 比化学分析高
B. 比化学分析低
C. 相差不大
D. 不能判断
[单项选择]磁条卡与IC卡比较其优点是（）。
A. 存储空间大
B. 拓展功能多
C. 通讯时间短
D. 成本低
[单项选择]顺铣与逆铣相比较，其优点是（）。
A. 工作台运动稳定
B. 刀具速度高
C. 散热条件好
D. 生产效率高
