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[单项选择]哪个阀生产时保持无菌室95摄氏度（）.
A. 预热阀
B. 热交换阀
C. 蝴蝶阀
D. “B”阀
[单项选择]生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。
A. 热交换阀
B. 预热阀
C. 蝴蝶阀
D. D、阀
[单项选择]哪个阀用来在生产时保持无菌室95摄氏度；（）.
A. 预热阀
B. 热交换阀
C. 蝴蝶阀
D. “B”阀
[单项选择]无菌室生产温度（）.
A. 107度
B. 88度
C. 280度
D. 95度
[判断题]果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传；产中热情待客，准确称量，送货到家；产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。
[单项选择]无菌室排风的作用是（）.
A. 杀菌
B. 吹掉管路和无菌室内的水份
C. 预杀菌
D. 稀释无菌室内的双氧水
[单项选择]生产时无菌室压力是（）.
A. 20
B. 5
C. 40
D. 50以上
[单项选择]灌装机无菌室灭菌主要靠（）。
A. 蒸汽
B. 压缩空气
C. 双氧水
D. 热空气和双氧水
[单项选择]无菌室温度由什么部件控制？（）
A. 恒流阀
B. 调节阀
C. 胡蝶阀
D. 热交换阀
[单项选择]无菌室上部气马达的作用。（）
A. 生产时转动滚子
B. 灭菌时防止被包材挡住的滚子部分灭菌不彻底
C. 观察滚子是否转动灵活。
[单项选择]TBA22在生产时无菌室温度为（）。
A. 60
B. 95
C. 88
D. 80
[单项选择]TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃
A. 40
B. 50
C. 60
D. 80
