[单选题] 1 种植大户张某在种植生姜过程中，违反食品安全标准，严重超限量滥用农药，足以造成严重食源性疾病，应以（）定罪处罚。
A.生产、销售伪劣产品罪
B.生产、销售有毒、有害食品罪
C.生产、销售不符合安全标准的食品罪
D.以危险方法危害公共安全罪

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[判断题]某生姜种植大户在种植生姜过程中,违反食品安全标准,严重超限量滥用农药,足以造成严重食源性疾病,应以生产.销售有毒.有害食品罪定罪处罚。
A.正确
B.错误

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[判断题] 5 某生姜种植大户在种植生姜过程中，违反食品安全标准，严重超限量滥用农药，足以造成严重食源性疾病，应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
A.正确
B.错误

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[单项选择]下列属于食源性病毒的有（）
A. 金黄色葡萄球菌
B. 溶组织阿米巴
C. 诺沃克病毒
D. 沙门氏菌

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[单项选择]根据食源性疾病的分类，属于生物性污染的是（）
A. 真菌毒素
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 多环芳烃化合物
E. 亚硝基化合物

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[单选题]食源性疾病不包括。
A.己知的肠道传染病
B.働麟的肠道传染病
C.倾性寄
D.食物中毒

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[判断题]食源性疾病包括食物中毒。
A.正确
B.错误

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[单项选择]世界卫生组织认为食源性疾病是指（）
A. 通过接触食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病
B. 通过摄取食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病
C. 通过摄取食物引起的传染性疾病，不包括中毒
D. 通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病，不包括生活方式病
E. 通过摄取食物引起的中毒，不包括传染性疾病

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[单项选择]下列不属于食源性寄生虫的是（）
A. 绦虫
B. 疟原虫
C. 弓形体
D. 肝吸虫
E. 蛔虫

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[判断题]做饭菜时,违反《中华人民共和国食品卫生安全法》的规定,使用户家人造成食物中毒或其他食源性疾病的,应该承担相应的刑事责任。
A.正确
B.错误

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[单项选择]世界卫生组织关于食源性疾病的界定是（）
A. 通过接触食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病
B. 通过摄取食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病
C. 通过摄取食物引起的传染性疾病，不包括中毒
D. 通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病，不包括生活方式病
E. 通过摄取食物引起的中毒，不包括传染性疾病

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[单项选择]食源性疾患发生后，切忌做以下处理（）
A. 禁止销售可疑食物
B. 流行病学调查实事求是，正确使用统计分析方法
C. 对个案调查进食史、发病时间、症状进行复核
D. 个案调查消除被调查者不必要的顾虑
E. 个案调查不要填写调查者与被调查者姓名

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[单选题]不属于食源性疾病范畴的是。
A.食用发芽土豆导致中毒
B.喝生水导致痢疾
C.食用发霉甘蔗导致中毒
D.光脚去油菜地导致钩虫感染
E.食用瘦肉精猪肉导致中毒

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[单选题]下列不属于食源性传播的病原体的是
A.猪带涤虫
B.华支睾吸虫
C.旋毛虫
D.疟原虫

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