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发布时间:2023-10-31 06:33:50

[单项选择]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()。
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 海产品
D. 粮豆类
E. 蔬菜

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[单项选择]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 蛋类
D. 海产品
E. 粮豆类
[填空题]副溶血性弧菌食物中毒是我国()地区常见的食物中毒。
[单项选择]副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为()
A. 动物性食品、凉拌菜、水产品
B. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
[配伍题]可引起亚硝酸盐食物中毒的是()|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()|引起黄曲霉毒素食物中毒的是()
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[单项选择]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是()
A. 我国内陆地区较常见的食物中毒
B. 好发季节为冬春季
C. 引起毒素型食物中毒
D. 好发食物为畜产品
E. 引起腹部阵发性疼痛
[单项选择]副溶血性弧菌食物中毒的主要症状为()
A. 对称性脑神经受损
B. 上腹部阵发性绞痛
C. 败血症、脑膜炎
D. 剧烈的腹痛和呕吐
E. 运动神经麻痹
[单项选择]副溶血性弧菌食物中毒好发食品是()
A. 肉制品,剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包,面条等食品
E. 臭豆腐,豆酱等
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[单项选择]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是()
A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品
E. 腌菜
[单项选择]副溶血性孤菌食物中毒好发食品是()。
A. 肉制品,剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包,面条等食品
E. 臭豆腐,豆酱等
[多项选择]弧菌属和气单胞菌属的鉴别依据O/129敏感试验,弧菌属()
A. 150μg/片有抑菌环
B. 10μg/片有抑菌环
C. 150μg/片无抑菌环
D. 10μg/片无抑菌环
E. 150μg/片无抑菌环,10μg/片无抑菌环
[单项选择]容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()。
A. 肉制品,剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包、面条等食品
E. 臭豆腐、豆酱等
[多项选择]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是()
A. 以脐部阵发性绞痛为本病特点
B. 好发季节为冬春季
C. 我国沿海地区常见的食物中毒
D. 好发食品主要为海产品
E. 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性
[单项选择]副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是()。
A. 畜肉类
B. 海产鱼
C. 奶类及制品
D. 发酵食品
E. 剩饭
[单项选择]副溶血性弧菌引起食物中毒的传播途径是()
A. 污染用水
B. 病畜肉
C. 病鼠尿污染食物
D. 苍蝇污染食物
E. 海产品或盐腌制品
[单项选择]在我国,常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是:()
A. 沿海
B. 内陆
C. 平原
D. 山区

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