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发布时间:2023-09-30 12:05:40

[单项选择]广义的餐饮厨房运行可分为三个环节,它们依次是()。
A. 采购储藏、食品生产、食品消费
B. 原料切配、食品生产、食品消费
C. 采购储藏、制成工艺、食品销售
D. 原料切配、制成工艺、食品销售

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[单项选择]从受训者角度,培训成果转化由浅入深可分为四个层面依次是()。
A. 依样画瓢,举一反三,融会贯通,自我管理
B. 自我管理,依样画瓢,举一反三,融会贯通
C. 依样画瓢,自我管理,举一反三,融会贯通
D. 融会贯通,依样画瓢,举一反三,自我管理
[单项选择]根据三个环节两个因素的学说,构成传染病流行的三个环节是()
A. 传染源、传播途径、易感者
B. 传染源、传染途径、易感者
C. 传染来源、传播途径、易感人群
D. 传染源、传染途径、易感人群
E. 传染源、传播途径、易感人群
[填空题]广义相对论的三个实验验证不包括()
[单项选择]心理问题等级划分从健康状态到心理疾病一般可分为4个等级,依次是()。
A. 健康问题——心理障碍——不良状态——心理疾病
B. 健康问题——不良状态——心理障碍——心理疾病
C. 不良状态——健康问题——心理障碍——心理疾病
D. 不良状态——心理障碍——健康问题——心理疾病
[单项选择]餐饮厨房的主要职责是()。
A. 制作加工
B. 销售服务
C. 成本核算
D. 宣传促销
[简答题]广义文化应把握的哪三个要点?
[单项选择]餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。
A. 餐饮是以手工劳动为基础的
B. 顾客的差异大
C. 过程复杂
D. 依赖性强
[单项选择]广义的儿童文学的三个层次是()。
A. 幼儿文学、儿童文学、少年文学
B. 婴儿文学、幼儿文学、儿童文学
C. 婴儿文学、儿童文学、青春期文学
D. 儿童文学、少年文学、青春期文学
[简答题]病害循环的三个环节是什么?
[单项选择]辩认地标的三个环节().
A. 对正地图、由近及远、观察辨认
B. 对正地图、由近及远、确定范围
C. 对正地图、确定范围、观察辨认
[填空题]公安决策信息系统的工作过程一般有四个基本环节,其中第三个环节是()。
[单项选择]流行过程的三个环节是()。
A. 宿主、环境、病原物
B. 理化因素、生物因素、社会因素
C. 病原携带者、病人、非病人
D. 传染源、传播途径、易感人群
E. 遗传因素、环境因素、营养因素
[简答题]试述侵染循环的三个环节。
[简答题]职业病发生的三个环节是什么?

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