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[填空题]羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。
[判断题]哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀，称为“肥臀羊”，属肉脂兼用品种。（）
[单项选择]肉类脂肪含（）较多。
A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 必需氨基酸
D. 非必需氨基酸
[填空题]脂肪型猪有巴克夏、（）、内江猪、宁乡猪；肉脂兼用型有约克夏、荣昌猪、定县猪；瘦肉型的猪有长白猪、金华猪。
[判断题]国外品种猪因为其屠宰率高、肉脂品质好和生长速度快被我国养猪业广泛引入。
[判断题]根据生产方向分类，绵羊可分为细毛羊，半细毛羊，粗毛羊，肉脂兼用羊，裘皮羊，羔皮羊和乳用羊。（）
[多项选择]绿柱石可分为（）宝石品种
A. 海兰宝石
B. 摩根石
C. 祖母绿
D. 金绿宝石
E. 变石
[填空题]目前，世界上饲养较多的奶牛品种有（）、（）等。
[填空题]目前，世界上饲养较多的肉牛品种有（）、（）、（）等。
[单项选择]青金岩可分为（）个品种。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
[填空题]鱼贝类组织中的脂肪一般分为积累脂肪和组织脂肪，其主要成分为（）。
[单项选择]在实验动物饲养管理方面常根据动物的品种、年龄及生理状态将其营养需要分为生长、繁殖和（）三种，并以此为基础考虑饲料营养配比。
A. 维持
B. 成长
C. 个体
D. 动物
[判断题]脂肪组织根据其颜色、结构和功能不同，可分为白脂肪组织和棕脂肪组织。
[填空题]育成鸡限制饲养的方法可分为（）、（）、限时饲养。
[简答题]我国通用水泥按国家标准的规定分为那几个品种？
