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[判断题]在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油。
[单项选择]动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）。
A. 饱和脂肪酸含量高
B. 饱和脂肪酸含量低
C. 熔点低
D. 维生素含量多
[单项选择]脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。
A. 猪油、奶油
B. 奶油、豆油
C. 花生油、菜油
D. 橄榄油
[单项选择]吃动物脂肪过多最大危害是（）。
A. 容易导致动脉血管硬化
B. 容易发胖影响体形美观
C. 容易出汗，体力受影响
[单项选择]国内大多数野生动物园中乘车进入动物的放养场地进行参观的方式属于动物园的（）.
A. 第一代设计
B. 第二代设计
C. 第三代设计
D. 第四代设计
[单项选择]大多数健康动物的呼吸类型是（）
A. 胸腹式
B. 胸式
C. 腹式
D. 潮式
E. 窒息
[单项选择]葡萄球菌A蛋白能与大多数人和动物的（）
A. IgA结合
B. IgG的Fc段结合
C. IgG的Fab段结合
D. IgG的Fab段结合
E. IgM结合
[单项选择]哺乳动物的睾丸根据其位置可分为三种类型，大多数哺乳动物的睾丸为（）。
A. 腹腔型睾丸
B. 腹股沟型
C. 阴囊型睾丸
[填空题]天然油脂中的脂肪酸绝大多数是（），（）不存在植物油脂中，仅存在反刍动物脂肪中，含量甚微，顺式油酸的熔点低于反式油酸。
[单项选择]雄性动物的红细胞和血红蛋白高于雌性动物的原因之一可能是（）
A. 雌激素
B. 雄激素
C. 淋巴细胞
D. 单核细胞
E. 嗜中性粒细胞
[单项选择]营养价值较高的动物性脂肪是（）
A. 畜类脂肪
B. 禽类脂肪
C. 鱼类脂肪
D. 蛋类脂肪
E. 乳类脂肪
[填空题]原生动物的运动胞器可分为（）；营养方式为（）；大多数原生动物的原生质体分化为两层，外层称为（），内层称为（）。
[填空题]大多数哺乳动物的成熟红细胞呈两面凹陷的（），无（）和（）。
[单项选择]动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时，动物可出现（）。
A. 贫血
B. 水肿
C. 体内胆固醇下降
D. 不孕症
E. 前列腺素合成增加
[单项选择]进行动物人工授精，动物精液保存正确与否会直接影响配种受胎率，大多数动物的新鲜精液保存分常温保存和低温保存两种。新鲜精液低温保存所需温度为0～5℃，常温保存需要的温度为（）
A. 5～10℃
B. 10～18℃
C. 15～25℃
D. 20～25℃
E. 30～38℃
