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[简答题]发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
[判断题]马铃薯Y病毒在马铃薯上引起严重花叶或坏死斑和坏死条斑。
[判断题]龙葵碱广泛存在于马铃薯、番茄和四季豆中。
[简答题]PMTV在马铃薯上引起的主要症状有哪些？
[单项选择]在马铃薯上引起花叶症，有时产生斑驳或环斑是（）。
A. 马铃薯X病毒
B. 马铃薯Y病毒
C. 马铃薯A病毒
D. 马铃薯卷叶病毒
[填空题]根据农业生物学分类，马铃薯属于（）类蔬菜。
[单项选择]四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为（）
A. 神经系统症状
B. 胃肠道症状
C. 肝肾损伤
D. 血液系统症状
E. 脑损伤
[单项选择]甘薯（地瓜，和马铃薯（土豆），中的淀粉是（）
A. 在土壤中甘薯和马铃薯制造积累的
B. 从土壤中吸收的营养积累的
C. 由叶制造再由茎运输而来的
D. 由根吸收制造而来的
[单项选择]马铃薯种性退化是由于（）引起的。
A. 生理病害
B. 栽培期间气温太高
C. 病毒病害和生长期的高温
D. 病毒病害
[单项选择]马铃薯重症花叶病是由（）引起的。
A. PVX
B. PVY
C. PLRV
D. PVY+PVX
[单项选择]腐烂或已发青芽的土豆（马铃薯）不能食用，是因为其中含有有毒的（）
A. 胆固醇
B. 氨基酸
C. 甲基橙
D. 茄碱
[填空题]四季豆中的有毒物质主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹调不当造成毒素未被彻底破坏是引起中素的主要原因。
[填空题]常见马铃薯病毒病有3种类型（）、（）、（）。
