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[判断题]青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
[单项选择]绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。
A. 1～2
B. 3～4
C. 5～6
D. 6～7
[单项选择]下列（）蔬菜属于甘蓝类蔬菜的变种之一。
A. 花椰菜
B. 乌塌菜
C. 薹菜
D. 芥菜
[单项选择]（）属于水生蔬菜。
A. 百合
B. 芦笋
C. 竹笋
D. 茭白
[单项选择]下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是（）。
A. 土豆；
B. 萝卜；
C. 胡萝卜；
D. 芜菁
[简答题]农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？
[单项选择]茄果类蔬菜属于（）授粉植物。
A. 异花
B. 常异花
C. 自花
D. 天然异花
[单项选择]属于蔬菜季节茬口类型的是（）。
A. 春茬
B. 一年一熟
C. 一年多熟
D. 主、副作合理的配置
[多项选择]以下属于茄科的蔬菜有（）。
A. 茄子
B. 辣椒
C. 黄瓜
D. 白菜
[单项选择]根菜类属于要求（）的蔬菜。
A. 较强光照
B. 中等光照
C. 较弱光照
[多项选择]以下属于根菜类的蔬菜有（）。
A. 马铃薯
B. 萝卜
C. 胡萝卜
D. 芫荽
[单项选择]属于根菜类的蔬菜品种是（）。
A. 洋葱
B. 马铃薯
C. 胡萝卜
D. 大蒜
[单项选择]属于果菜类的蔬菜品种是（）。
A. 洋葱
B. 蕹菜
C. 冬瓜
D. 花椰菜
[单项选择]属于我国特产的叶类蔬菜是（）。
A. 生菜；
B. 菠菜；
C. 大白菜；
D. 卷心菜
