[简答题]简单了解发酵过程中物理参数和化学参数有哪些？

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A. 温度
B. pH
C. 二氧化碳浓度
D. 基质浓度

[多项选择]小区物理ID由哪些参数决定（）
A. PSS
B. SSS
C. CRS
D. DRS

[多项选择]下列哪些物理参数可用来评价乳剂的物理稳定性（）
A. K
B. r
C. F
D. η
E. β

[多项选择]下列发酵中的控制参数，属于化学参数的是（）
A. pH值
B. 菌丝形态
C. 溶解氧浓度
D. 黏度

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A. 收集信息
B. 识别需要
C. 决定购买
D. 简单评价
E. 购后感受

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[单项选择]化学物质的哪些物理性质影响毒效应（）
A. 电离度
B. 熔点
C. 挥发度
D. 以上都是
E. 以上都不是

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