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[多项选择]工业发酵过程的主要控制参数包括（）.
A. 温度
B. 物理参数
C. 化学参数
D. 生物参数
[多项选择]补料分批培养在发酵工业上主要被用于（）的发酵生产过程.
A. 单细胞蛋白
B. 氨基酸
C. 抗生素
D. 维生素
[填空题]制冷系统中自动检测与控制的物理参数主要是：（）、（）、（）、流量、液位等。
[多项选择]干熄焦主要控制工艺参数有（）
A. 锅炉入口温度
B. 循环气体成份
C. 炉顶压力
D. 料位及排焦温度
[多项选择]发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（）.
A. 从自然界分离筛选
B. 从菌种保藏机构获得
C. 从生产过程中的已有菌种中筛选发生正突变的优良菌种
D. 从土壤中获得
[单项选择]热水锅炉运行时，主要控制的参数是（）。
A. 进口水温和压力
B. 燃烧和出口水压力
C. 出口水温和压力
D. 燃烧和出口水温
[简答题]工业上制备聚氯乙烯时，温度主要控制什么参数？简述原因。
[填空题]发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（）、（）、（）、（）、流加数率和质量等
[填空题]在普通混凝土配合比设计中，混凝土的强度主要通过控制参数（），混凝土拌合物的和易性主要通过控制参数（），混凝土的耐久性主要通过控制参数（）和（），来满足普通混凝土的技术要求。
[填空题]发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、酵母菌、（）。
[多项选择]菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.
A. 质量极好的种子
B. 价值极高的种子
C. 数量巨大的发酵剂
D. 代谢旺盛的微生物种子
