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[单项选择]杀菌机均质机生产中的均质压力分别为酸奶压力为（）。
A. 245-255BAR
B. 200-220BAR
C. 220-240BAR
[单项选择]杀菌机均质机生产中的均质压力分别为麦香系列压力为（）。
A. 245-255BAR
B. 200-220BAR
C. 220-240BAR
[单项选择]杀菌机均质机生产中的均质压力分别为纯奶压力为（）。
A. 245-255BAR
B. 200-220BAR
C. 220-240BAR
[单项选择]杀菌机生产中，第27步发现均质机均质压力为零，应如何操作（）。
A. 立即拍急停按钮停机，排除故障
B. 不影响生产，可在生产结束后维护
C. 通知中控断料，待进入无菌水循环时维护
[单项选择]利乐杀菌机均质机启动方式（）。
A. 降压启动
B. 星三角启动
C. 变频器启动
D. 直接启动
[单项选择]均质机的组成（）.
A. 泵组、驱动部分、均质部分
B. 驱动部分、均质部分、皮带
C. 泵组、均质部分、皮带
D. 泵组、曲轴箱、齿轮箱
[填空题]对果蔬汁能起到均质作用的设备有（）、趋声波均质机和（）。
[单项选择]均质机加压装置是（）。
A. 气动加压
B. 液压加压
C. 电动加压
[单项选择]工业用高压均质机（）。
A. 常用双级均质阀
B. 常用三柱塞泵
C. 柱运动频率>180次/分
D. A、B和C
[单项选择]均质机冷却水的作用（）.
A. 冷却
B. 消毒
C. 密封
D. 冲洗柱塞
[单项选择]均质机加压的顺序是（）。
A. 先一级后二级
B. 先二级后一级
C. 无次序
[单项选择]均质机液压油使用的油为（）。
A. 68#
B. 220#
C. 32#
[单项选择]均质机曲轴使用的润滑油为（）。
A. 58#
B. 32#
C. 220#
