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[单项选择]促进肠道乳酸杆菌生长繁殖的物质是（）
A. 乳糖
B. 低聚糖
C. 乳铁蛋白
D. IgA
E. IgM
[多项选择]母乳中可促进乳酸杆菌生长的物质有（）
A. 乙型乳糖
B. 锌、铁
C. 双歧因子
D. 低聚糖
E. 维生素B
[填空题]将酒渣保留于酒液中，由于（）增加营养而利于乳酸菌生长，故能促进苹果酸—乳酸发酵。
[填空题]乳酸菌在生长过程中，可分为四个阶段即（）。
[单项选择]（）中乳糖多，蛋白质少，能促进乳酸杆菌、双岐杆菌等有益菌的生长，抑制大肠杆菌生长，因此不易腹泻。
A. 新鲜牛奶
B. 新鲜羊奶
C. 母乳
D. 配方奶
[单项选择]母乳中乳糖多，蛋白质少，能促进乳酸杆菌、双岐杆菌等（）的生长，抑制大肠杆菌生长，因此不易腹泻。
A. 有害菌
B. 有益菌
C. 大肠菌
D. 细菌
[填空题]对于呼吸作用来说，有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。有酒精生成的呼吸一定有无氧呼吸，动物细胞无氧呼吸一定不会产生（）。
[单项选择]一般正常成年人血清中，各乳酸脱氢酶同工酶活力之间的关系为（）。
A. LDH1＞LDH2＞LDH3＞LDH4＞LDH5
B. LD1H＜LDH2＜LDH3＜LDH4＜LDH5
C. LDH2＜LDH1＜LDH3＜LDH4＜LDH5
D. LDH2＞LDH1＞LDH3＞LDH4＞LDH5
E. LDH1＜LDH2＜LDH5＜LDH4＜LDH3
[单项选择]5mol葡萄糖酵解生成乳酸时净生成ATP的摩尔数为（）
A. 5mol
B. 10mol
C. 15mol
D. 20mol
E. 25mol
[单项选择]乳酸脱氢酶在骨骼肌中主要生成（）。
A. 丙酮酸
B. 乳酸
C. 3-磷酸甘油醛
D. 3-磷酸甘油酸
E. 磷酸稀醇式丙酮酸
[简答题]中低强度运动和亚极量运动为什么会有乳酸生成？
[单项选择]乳酸能在哪些组织器官中异生成糖（）
A. 肝、脾
B. 肝、肾
C. 心、肾
D. 心、肝
E. 脾、肾
[单项选择]乳酸脱氢酶在骨骼肌中主要是催化生成（）
A. 丙酮酸
B. 乳酸
C. 3-磷酸甘油酸
D. 3-磷酸甘油醛
E. 磷酸烯醇式丙酮酸
[单项选择]LD催化乳酸生成丙酮酸的反应较适当的pH是（）
A. 5.5
B. 8.5
C. 9.0
D. 10
E. 7.6
[单项选择]每分子甘油氧化生成乳酸时可合成的ATP为（）。
A. 1分子
B. 2分子
C. 3分子
D. 4分子
E. 5分子
