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[填空题]冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。
[填空题]冲泡绿茶时候常用的泡茶方法有（）、中投法、下投法。
[简答题]有时冲泡绿茶会出现白色沉淀是茶叶有问题吗？
[单项选择]芽叶细嫩的绿茶，一般用（）℃的沸水冲泡。
A. 70
B. 80
C. 90
D. 100
[填空题]绿茶干茶的绿色是由（）决定的，茶汤中的绿色是由水溶性色素决定。
[填空题]一般认为绿茶、红茶、花茶冲泡时的茶水比例为（）.
[填空题]冲泡过程中左右手应尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有（）。
[填空题]绿茶制作过程中，形成绿茶品质最关键工序是（）。
[单项选择]串珠制作过程中的一线穿到底的优点之一是（）。
A. 节约成本又美观
B. 完成品挺立，不会松散扭曲
[判断题]发型有其功用性和观赏性，观赏性趋向于形象美。
[简答题]红茶茶汤浓、强、鲜的决定性成分各是哪些？
[单项选择]冲泡乌龙茶最佳的茶具是（）。
A. 瓷壶
B. 有盖瓷壶
C. 紫砂茶具
D. 无色透明玻璃杯
[简答题]为什么茶汤中会有苦味？不同的茶苦的程度为什么不同呢？
